Тыквенное ризотто
| Категория | Гарниры | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Четверг, 17 января 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Сливочное ризотто с тыквенным пюре, луком, чесноком и тертым сыром. При желании можно посыпать тертым сыром.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 2,8 г Жиры 5,24 г Углеводы 12,71 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится20 добавили себе
21
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 30 г |
| 1 шт. | ||||
| 2 зуб. |
| 1 ст. | ||||
| 120 г |
| 3 ст. | ||||
| 1 шт. |
| 1 щеп. | ||||
| 60 г |
| 3 ст. л. |
Шаг 1:
Нагреть большую глубокую сковороду на среднем огне.
Шаг 2:
| 30 г | ||
| 1 шт. |
Растопить масло и обжарить в нем мелко нарезанный лук (около 4 минут).
Шаг 3:
| 2 зуб. |
Добавить измельченный чеснок, обжаривать еще 30 секунд.
Шаг 4:
| 1 ст. |
Добавить рис и перемешать.
Шаг 5:
| 120 г | ||
| 3 ст. |
Добавить тыквенное пюре и 1 стакан бульона.
Шаг 6:
| 1 шт. | ||
| 1 щеп. |
Добавить лавровый лист и тимьян.
Шаг 7:
Варить, помешивая, пока жидкость не впитается.
Шаг 8:
Добавить еще немного бульона, и так до тех пор, пока бульон не закончится, а рис не сварится.
Шаг 9:
| 60 г | ||
| 3 ст. л. |
Непосредственно перед тем как подавать, добавить в рис тертый сыр и сливки. Подавать сразу. При желании можно посыпать тертым сыром.
Источник: www.laurenslatest.com
