Подписаться

Запеканка из молодой капусты

Запеканка из молодой капусты
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
4 порции
Просмотров: 513
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
500 г
Морковь
1 шт.
Шампиньон
100 г
Сметана
120 г
Яйцо куриное
4 шт.
Мука пшеничная
100 г
Крахмал кукурузный
1 ч. л.
Лук зеленый
5 стеб.
Петрушка
3 стеб.
Укроп
3 стеб.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Запеканка из молодой капусты:

Вкусный ужин на скорую руку. Это простое, полезное блюдо приготовить легко и просто! Сочная, вкусная и нежная запеканка. Приятного аппетита!

Запеканка из молодой капусты: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,85 г
Жиры 6,84 г
Углеводы 10,95 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
123
килокалории
Шаг 1:
Запеканка из молодой капусты - Шаг 1
Капуста белокочанная
500 г

Подготовить овощи. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке.

Шаг 2:
Запеканка из молодой капусты - Шаг 2
Морковь
1 шт.

Грибы порезать средним кубиком,

Шаг 3:
Запеканка из молодой капусты - Шаг 3
Шампиньон
100 г

Куриные яйца порезать средним кубиком, лук мелко порезать и зелень, мелко порубить ножом.

Шаг 4:
Запеканка из молодой капусты - Шаг 4
Сметана
120 г

На растительном масле, на среднем огне бланшировать морковь, помешивая до полуготовности, добавить грибы, через минуту добавить капусту, помешивая готовить ещё 5 минут. Приправить специями и переложить на блюдо. Дать остыть до комнатной температуры.

Шаг 5:
Запеканка из молодой капусты - Шаг 5
Яйцо куриное
4 шт.

В миске смешать венчиком куриные яйца со сметаной. Всыпать просеянную муку, крахмал, соль и перец, всё перемешать до однородного состояния.

Шаг 6:
Запеканка из молодой капусты - Шаг 6
Мука пшеничная
100 г

В полученную смесь вложить бланшированные овощи, куриные яйца и зелень, всё хорошо перемешать, чтобы всё равномерно распределилось в смеси.

Шаг 7:
Запеканка из молодой капусты - Шаг 7
Крахмал кукурузный
1 ч. л.

Форму размером 20х20 сантиметров застелить пергаментом. Выложить в форму подготовленную смесь.

Шаг 8:
Запеканка из молодой капусты - Шаг 8
Лук зеленый
5 стеб.

Выпекать в разогретой духовке, до 170 градусов, 30-35 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.

Шаг 9:
Запеканка из молодой капусты - Шаг 9
Петрушка
3 стеб.
Укроп
3 стеб.

Запеканка должна слегка зарумянится.

Шаг 10:
Запеканка из молодой капусты - Шаг 10
Подсолнечное масло
3 ст. л.

Готовую запеканку вынимаем, нарезаем и подаём с зеленью и сметаной как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к основному блюду из курицы или мяса.

Шаг 11:
Запеканка из молодой капусты - Шаг 11
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу

Всем приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Запеканка из цветной капусты. Запеканка из цветной капусты. Запеканка из цветной капусты и брокколи Запеканка из цветной капусты и брокколи Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром Запеканка из цветной капусты с яйцами и сыром Запеканка из цветной капусты с соусом Бешамель Запеканка из цветной капусты с соусом Бешамель
Запеканка из цветной капусты от С Фус Запеканка из цветной капусты от С Фус Запеканка из белокочанной капусты Запеканка из белокочанной капусты Запеканка из цветной капусты и брокколи Запеканка из цветной капусты и брокколи Запеканка Запеканка
и 4 нравится
27 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.08.2021 07:46:48
взял на заметку рецепт Отбивные из свинины в молоке
05.08.2021 07:25:43
взяла на заметку рецепт Вареники с соленым творогом
05.08.2021 07:24:36
взяла на заметку рецепт Салат из сельдерея с огурцами и яйцом