Фасоль со шпинатом в томатном соусе 👍🏼

Фасоль со шпинатом в томатном соусе 👍🏼
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,78 г
Жиры 0,18 г
Углеводы 5,63 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
28
килокалорий
и 1 нравится
30 добавили себе
33
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Фасоль зелёная
200 г
Фасоль консервированная
200 г
Шпинат
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Томаты в собственном соку
500 г
Вода
250 мл
Кориандр молотый
0,5 ч. л.
Шаг 1:
Фасоль со шпинатом в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 1
Фасоль зелёная
200 г
Фасоль консервированная
200 г
Шпинат
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Томаты в собственном соку
500 г
Вода
250 мл
Кориандр молотый
0,5 ч. л.
😉
Шаг 2:
Фасоль со шпинатом в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 2
Свежий шпинат вымыть и стряхнуть излишки воды.
Отрезать толстые стебли.
Листья крупно нарезать.
Шаг 3:
Фасоль со шпинатом в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 3
Выложить шпинат в дуршлаг и обдать кипятком.
Затем сразу обдать холодной (ледяной) водой (чтобы шпинат сохранил яркий насыщенный цвет) и дать стечь жидкости.
Шаг 4:
Фасоль со шпинатом в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 4
В кастрюлю с кипящей, подсоленной водой положить стручковую фасоль.
Довести до кипения и варить ~5 минут.
Откинуть фасоль на дуршлаг и обдать холодной водой.
Шаг 5:
Фасоль со шпинатом в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 5
Лук очистить и мелко нарезать.
В сотейник с небольшим количеством разогретого оливкового или растительного масла выложить лук и обжарить ~5 минут (до мягкости), периодически помешивая.
Кориандр добавить к луку. Обжарить ~1 минуту.
Шаг 6:
Фасоль со шпинатом в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 6
Добавить томаты, нарезанные кусочками вместе с соком и влить воду.
Немного посолить соус, добавить сахар по вкусу и перемешать.
Тушить соус ~10 минут без крышки, периодически помешивая.
Шаг 7:
Фасоль со шпинатом в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 7
С консервированной фасоли слить жидкость.
Добавить фасоль в соус, перемешать и тушить ~5 минут.
Шаг 8:
Фасоль со шпинатом в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 8
Затем добавить стручковую фасоль и тушить ~3 минуты.
Шаг 9:
Фасоль со шпинатом в томатном соусе 👍🏼 - Шаг 9
Положить шпинат и тушить еще ~3 минуты.
Добавить рубленый чеснок, посолить и поперчить по вкусу (если нужно, добавить немного сахара). Блюдо перемешать, дать настояться ~5 минут и подавать к столу.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Спагетти с фаршем в томатном соусе Спагетти с фаршем в томатном соусе Рис басмати со шпинатом в мультиварке Рис басмати со шпинатом в мультиварке СПАГЕТТИ С МЯСНЫМИ ШАРИКАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ СПАГЕТТИ С МЯСНЫМИ ШАРИКАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ луковые котлеты в томатном соусе луковые котлеты в томатном соусе
Зеленая фасоль в азиатском соусе Зеленая фасоль в азиатском соусе Картофельные клецки со шпинатом Картофельные клецки со шпинатом Свинина в томатно-сметанном соусе Свинина в томатно-сметанном соусе Нут в томатном соусе Нут в томатном соусе
Комментарии (1)
👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Запеканка "Неженка"
взял на заметку рецепт Запеканка "Вулкан"
взял на заметку рецепт Картофельная запеканка с фаршем