Тушеная капуста

Тушеная капуста
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

На фото блюдо ещё не готово, готовая капуста золотистая и румяная, но сфотографировать ее я не успела, очень быстро съели. Вкусный и простой рецепт, особенно, если у вас есть кочан молодой капусты!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,38 г
Жиры 0,13 г
Углеводы 7,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
33
килокалорий
12 добавили себе
12
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Томатная паста
70 г
Соль
1 ч. л.
Сахар-песок
1,5 ч. л.
Морковь
1 шт.
Капуста белокочанная
1 кг
Лук репчатый
2 шт.
Чеснок сушеный
по вкусу  
Шаг 1:
Тушеная капуста - Шаг 1
Томатная паста
70 г
Соль
1 ч. л.
Сахар-песок
1,5 ч. л.
Морковь
1 шт.
Капуста белокочанная
1 кг
Лук репчатый
2 шт.
Чеснок сушеный
по вкусу
Подготавливаем все ингредиенты: капусту шинкуем, кажется, что ее много, но она сильно ужаривается; морковь трём на крупной тёрке, лук мелко нарезаем. Кипятим чайник. Разогреваем масло на сковороде, обжариваем лук пару минут, добавляем капусту и морковь. Мешаем и обжариваем 5-7 мин., капуста должна чуть ужариться и стать мягче. В это время готовим заливку: томатную пасту разводим кипятком (около 300 мл), добавляем соль, сахар, чеснок, перемешиваем. Заливаем капусту (она не должна быть покрыта заливкой!). Без крышки на среднем огне тушим, пока не выпарится жидкость, периодически мешаем (около 20 мин.), потом несколько минут ещё обжариваем до золотистого цвета. Готово! Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом Квашеная капуста тушеная с грибами Квашеная капуста тушеная с грибами Тушеная капуста с тыквой и грибами Тушеная капуста с тыквой и грибами Тушеная капуста Тушеная капуста
Тушеная капуста с цуккини Тушеная капуста с цуккини Капуста тушёная Капуста тушёная Тушеная капуста в мультиварке Тушеная капуста в мультиварке Тушеная капуста с тыквой и салями Тушеная капуста с тыквой и салями
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Паровые тефтели Ежики
взял на заметку рецепт Домашняя солянка