Стампот 👍🏼

Стампот 👍🏼
КатегорияГарниры КухняНемецкая кухня
Время1 час 1 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,04 г
Жиры 1,39 г
Углеводы 16,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
86
килокалорий
и 1 нравится
20 добавили себе
22
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
5 шт.
Морковь
0,5 шт.
Сливочное масло
30 г
Шпинат
15 г
Соль
3 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.
Сосиски копченые
3 г  
Шаг 1:
Стампот 👍🏼 - Шаг 1
Картофель
5 шт.
Морковь
0,5 шт.
Сливочное масло
30 г
Шпинат
15 г
Соль
3 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.
Сосиски копченые
3 г
😉
Шаг 2:
Стампот 👍🏼 - Шаг 2
Картофель и морковь очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте средними кубиками и всыпьте нарезку в казан.
Шаг 3:
Стампот 👍🏼 - Шаг 3
Залейте горячей водой, всыпьте соль и отварите на плите примерно 20 минут, до готовности нарезок. По желанию можно добавить лавровые листья и различные приправы, специи.
Шаг 4:
Стампот 👍🏼 - Шаг 4
Пока картофель отваривается, разберите пучок шпината в руках и промойте каждый лист. Срежьте стебли и нарежьте зелень лентами. Выложите на сковороду или в ковш, сотейник, посолите. Потушите на умеренном нагреве примерно 3-4 минуты. Зелень потеряет в объеме примерно две трети - это нормально.
Шаг 5:
Стампот 👍🏼 - Шаг 5
Слейте часть воды из емкости с картофелем, добавьте масло и помните нарезки вилкой или прессом для отварного картофеля, но так, чтобы в пюре остались кусочки овощей. Не делайте пюре воздушным.
Шаг 6:
Стампот 👍🏼 - Шаг 6
В половину пюре я вмешала шпинатную массу. Вы можете вмешать шпинат сразу или подать его отдельно на тарелке. Выложите голландский стампот и добавьте копченые сосиски или бекон. Подайте блюдо к столу теплым.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Картошка с начинкой Картошка с начинкой Картофельная запеканка Картофельная запеканка Картофель запеченный в духовке Картофель запеченный в духовке Рис жареный по-китайски Рис жареный по-китайски
Фриттата по-деревенски Фриттата по-деревенски Картофель запеченый Картофель запеченый Овощное рагу Овощное рагу Яичница с помидорами Яичница с помидорами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.04.2024 00:05:49
взяла на заметку рецепт Клюквенный джем-желе за 20 минут
20.04.2024 00:05:08
взяла на заметку рецепт Салат из молодой капусты с уксусом
19.04.2024 23:38:05
взял на заметку рецепт Салат из фасоли "Остренький"
19.04.2024 23:36:09
взял на заметку рецепт Овсяная каша на молоке