Шампиньоны с курицей и сыром

Категория	Гарниры	Кухня	Русская кухня
Время	45 мин	Способ	Классический
Порций	10

Дарья ❤️💙💚

Суббота, 28 февраля 2015

Описание рецепта

👍

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,12 г

Жиры 6,84 г

Углеводы 2,22 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

136

килокалорий

и 12 нравится

150 добавили себе

166



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

4 ст. л.

0,5 ст.

1 ст. л.

по вкусу

по вкусу

500 г

10 шт.

60 г

1 ст. л.

Шаг 1:

4 ст. л.

0,5 ст.

1 ст. л.

по вкусу

по вкусу

500 г

10 шт.

60 г

1 ст. л.

1. Промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх.

Шаг 2:

2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.

Шаг 3:

3.Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей, и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.

Шаг 4:

4. Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Подсолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8-10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.
Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180С.

Шаг 5:

5.Натрите сыр на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку посыпьте понемногу тертой моцареллы.

Шаг 6:

6.Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.

Приятного аппетита!