Подписаться

Картофель, запеченный с фасолью

Картофель, запеченный с фасолью
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
5 порций
Просмотров: 1639
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Фасоль зелёная
300 г
Чеснок
4 шт.
Картофель
500 г
Оливковое масло
50 мл
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Соль морская
1,2 ч. л.
Сливки 30-33%
250 мл
Пармезан
100 г

Описание рецепта — Картофель, запеченный с фасолью:

Калорийность: 410 кКал на порцию

Фасоль зеленая стручковая 300 г
Картофель 500 г
Чеснок дольки 4 шт.
Оливковое масло 50 мл
Соль морская 1.2 ч.л.
Перец черный молотый ? ч.л.
Сливки 30-33% 250 мл
Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 100 г
Розмарин листья ? ст.л.

Картофель, запеченный с фасолью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,88 г
Жиры 13,47 г
Углеводы 9,92 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
176
килокалорий
Шаг 1:
Картофель, запеченный с фасолью - Шаг 1
Фасоль зелёная
300 г
Чеснок
4 шт.
Картофель
500 г

Фасоль помыть, отрезать жесткие кончики, нарезать на более-менее одинаковые кусочки - не очень маленькие. Картофель почистить и нарезать кружочками. Чеснок почистить и нарезать не очень тонкими пластинками.

Шаг 2:
Картофель, запеченный с фасолью - Шаг 2
Оливковое масло
50 мл
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Соль морская
1 ч. л.

В форму для запекания наливаем оливковое масло, выкладываем первый слой картофеля. На него выкладываем дольки чеснока, фасоль, а на нее еще слой картофеля. Снова чеснок. Солим, перчим

Шаг 3:
Картофель, запеченный с фасолью - Шаг 3
Сливки 30-33%
250 мл
Соль морская
0,2 ч. л.

Сливки слегка взбиваем с солью и выливаем на картофель. Сливки могут быть любой жирности, калории на вашей совести:) Если не хотите делать со сливками, можете использовать даже бульон. Или же смешать их. У меня было грамм 100 овощного бульона (остался после ризотто), вот я и смешала его со сливками

Шаг 4:
Картофель, запеченный с фасолью - приготовлениеКартофель, запеченный с фасолью - приготовление
Пармезан
100 г

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 30 минут. В это время трем на крупной терке сыр (у меня был пекорино, при чем двух сортов: fresco и stagionato, т.е. совсем свежий и уже созревший: свежий - это тот, который белый на фотографии:)) Но вы можете использовать практически любой другой сыр в этом рецепте. Если нет твердого сыра, то можно взять Эмменталер, например. Сыр высыпаем на картофель, на сыр высыпаем листики розмарина и запекаем еще минут 10-15. Проверяйте картофель, чтобы не был сырым

Это стоит попробовать
Картофель, запеченный с розмарином Картофель, запеченный с розмарином Картофель, запечённый с салом и луком Картофель, запечённый с салом и луком Картофель, запеченный с грибами в мультиварке Картофель, запеченный с грибами в мультиварке Запеченный сладкий картофель с фасолью Запеченный сладкий картофель с фасолью
Жареный картофель с фасолью Жареный картофель с фасолью Картофель, запеченный с розмарином и чесноком Картофель, запеченный с розмарином и чесноком Картофель запеченный с красным луком Картофель запеченный с красным луком Картофель запеченный дольками с ароматными травами Картофель запеченный дольками с ароматными травами
Взяли рецепт на заметку (57)
Inna InnaМарина ТретьякLiudmila Iakutova de VegaКсения БородинаЕкатерина ГильметдиноваAлиса АлисаНаташа СухихВера ИнгалычеваНаталья АфанасенкоВасилиса УточкинаНаталья ГолоядАндре КВасилиса ЛесковаRita TarnoОля МицкаяGALINA GagiyaTatyana KudryashovaМарина МочаловаЮлия ЛевинаNatalia SadOlga KorotКаринэ ТатевосянNastasy SudomoykinaДарья ЧанглиОксана ЯрмолинскаяИлона Аракелян
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.08.2019 13:26:03
взяла на заметку рецепт Сало быстрой засолки
25.08.2019 13:24:57
взяла на заметку рецепт Сало с чесноком
25.08.2019 13:24:06
взяла на заметку рецепт Творожный сыр
25.08.2019 13:22:52
взяла на заметку рецепт Почеревина
25.08.2019 13:21:58
взяла на заметку рецепт Чесночные гренки