Сладкий кукурузный пудинг

Сладкий кукурузный пудинг
КатегорияГарниры КухняМексиканская кухня
Время1 час 10 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Сладкий кукурузный пудинг прекрасно подходит в качестве гарнира к любому острому мексиканскому блюду.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,38 г
Жиры 13,96 г
Углеводы 31,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
253
килокалорий
нравится
1 добавил себе
2
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сливочное масло
120 г
Мука кукурузная
80 г
Вода
60 мл
Кукуруза
430 г
Мука овсяная
60 г
Сахар-песок
80 г
Сливки 35-40%
2 ст. л.
Соль
0,2 ч. л.
Разрыхлитель
0,5 ч. л.  
Шаг 1:

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2:
Сливочное масло
120 г
Мука кукурузная
80 г
Вода
60 мл

Взбить в небольшой миске масло до кремовой массы. Добавить кукурузную муку и воду и взбить до однородной массы. Отложить в сторону.

Шаг 3:
Кукуруза
430 г

Положить кукурузу (свежую, замороженную или консервированную) в кухонный процессор и измельчить.
Добавить кукурузу в миску с маслом и мукой.

Шаг 4:
Мука овсяная
60 г
Сахар-песок
80 г
Сливки 35-40%
2 ст. л.
Соль
0,2 ч. л.
Разрыхлитель
0,5 ч. л.

Смешать в другой миске овсяную муку, сахар, сливки, соль и разрыхлитель. Перемешать и добавить в тесто.
Тщательно перемешать.

Шаг 5:

Выложить тесто в стеклянную форму для выпечки и накрыть фольгой.
Поставить в другую стеклянную форму, побольше, заполненную на 1/3 водой.

Шаг 6:

Выпекать 50-60 минут. Достать, оставить постоять 10 минут, чтобы пудинг остыл, и подавать.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Сладкий картофель фри Сладкий картофель фри Спаржа с тофу в лимонном соусе Спаржа с тофу в лимонном соусе Сладкий картофель с чечевицей по-тайски Сладкий картофель с чечевицей по-тайски Печеный сладкий картофель Печеный сладкий картофель
Жареные брокколи с тофу Жареные брокколи с тофу Запеченный сладкий картофель Запеченный сладкий картофель Кукуруза в сливочном соусе Кукуруза в сливочном соусе Отварной сладкий картофель Отварной сладкий картофель
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 11:59:06
взяла на заметку рецепт Узбекские лепешки
29.03.2024 11:59:06
оценила рецепт Узбекские лепешки
29.03.2024 11:56:48
откомментировала рецепт Торт Праздничный
29.03.2024 11:56:39
откомментировала рецепт Торт "Сердце"
29.03.2024 11:55:48
откомментировала рецепт Торт Праздничный