Рис с лимоном и мятой

Рис с лимоном и мятой
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время1 час 1 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,41 г
Жиры 3,57 г
Углеводы 15,8 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
104
килокалорий
и 5 нравится
64 добавили себе
70
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Лук зеленый
40 г
Мята свежая
1 ст. л.
Лимон
1 шт.
Оливковое масло
2 ст. л.
Куриный бульон
500 мл
Рис
1 ст.
Шаг 1:
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Лук зеленый
40 г
Мята свежая
1 ст. л.
Лимон
1 шт.
Оливковое масло
2 ст. л.
Куриный бульон
500 мл
Рис
1 ст.
Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанную мяту и зеленый лук и пассеруйте зелень, постоянно помешивая, около одной минуты.
2. Высыпьте в кастрюлю рис и продолжайте пассеровать еще полторы-две минуты, перемешивая рис и зелень до тех пор, пока все рисовые зерна не покроются маслом. Добавьте куриный бульон и доведите его до кипения на среднем огне. Посолите и поперчите по вкусу.

3. Снимите цедру с половины лимона и положите их в кастрюлю с рисом; выжмите лимон и смешайте лимонный сок с содержимым кастрюли.
4. Когда бульон закипит, уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Готовьте рис 18-20 минут, пока рис не станет мягким и не впитает в себя всю воду. Снимите кастрюлю с огня и дайте рису настояться еще 5-10 минут.
5. Выложите рис в глубокое блюдо, украсьте побегами мяты и лимонными дольками и подавайте к столу.
Необычный гарнир из риса с ароматом лимона и мяты. Этот гарнир столь вкусен и сытен, что его можно с успехом употреблять и как самостоятельное блюдо.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Рис с кунжутом и чесноком Рис с кунжутом и чесноком Рис с зеленью и горошком Рис с зеленью и горошком Рис с беконом и яйцами Рис с беконом и яйцами Рис с кинзой и лаймом Рис с кинзой и лаймом
Рис с лаймом и петрушкой Рис с лаймом и петрушкой Рис с яйцом и овощами Рис с яйцом и овощами Индийский рис с овощами и карри Индийский рис с овощами и карри Рис с курицей и овощами по-мексикански Рис с курицей и овощами по-мексикански
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
13.06.2024 20:35:13
взял на заметку рецепт Кета малосольная в домашних условиях
13.06.2024 20:30:40
взял на заметку рецепт Рассольник с булгуром и сардельками