Подписаться

Полезное пюре для детей и взрослых с зелёным маслом.

Полезное пюре для детей и взрослых с зелёным маслом.
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
15 минут
2 порции
Просмотров: 1344
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
2 шт.
Сельдерей корневой
150 г
Тыква
150 г
Чеснок
1 зуб.
Лук зеленый
1 стеб.
Укроп
1 стеб.
Петрушка
1 стеб.
Оливковое масло
1 ст. л.

Описание рецепта — Полезное пюре для детей и взрослых с зелёным маслом.:

Друзья! Пора разнообразить свой постный рацион полезным пюре из корня сельдерея, тыквы и картофеля с зеленью. Нашему человеку трудно отказаться от картофельного пюре, но после зимы в клубнях картофеля не остаётся ничего полезного( количество витамина С сокращается на треть, да и то при правильном хранении) более того, увеличивается количество совершенно ненужных и опасных для нас веществ (соланин, крахмал). Поэтому я иду на хитрость: 2/3 пюре должно состоять из любых других овощей ( тыквы, моркови, корня сельдерея, пастернака и т.п.) плюс зелень. Получается совершенно здоровое и полезное блюдо! Корень сельдерея обеспечит нас витаминами : А, С, Е, В, микроэлементами: калием, железом, магнием, селеном, кальцием, цинком, фосфором. Тыква вообще полезна до невозможности! Богата железом, калием, кальцием, магнием, витаминами Е, А, С, Д, F, PP, B, улучшает зрение, укрепляет стенки сосудов, обладает мочегонным эффектом, укрепляет иммунитет, продлевает молодость, снижает холестерин, очищает организм от токсинов и ещё много-много чего , перечислять устанешь. Так что скорей на кухню, готовить полезное блюдо для всей семьи!

Полезное пюре для детей и взрослых с зелёным маслом.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,69 г
Жиры 1,38 г
Углеводы 13,65 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
71
килокалория
Шаг 1:
Полезное пюре для детей и взрослых с зелёным маслом. - Шаг 1
Картофель
2 шт.
Сельдерей корневой
150 г
Тыква
150 г
Чеснок
1 зуб.
Лук зеленый
1 стеб.
Укроп
1 стеб.
Петрушка
1 стеб.
Оливковое масло
1 ст. л.
На две порции нам понадобится пару клубней картофеля, небольшой корень сельдерея, тыква ( у меня замороженная), чеснок, зелёный лук, укроп, петрушка, зеленое масло. Что касается зеленого масла, это измельченная блендером зелень ( петрушка, укроп, базилик, ) с оливковым маслом (100 мл) .Можно для вкуса и аромата добавить зубчик чеснока. Получившееся масло идёт на заправку салатов, пюре, хумуса и т.д.
Шаг 2:
Полезное пюре для детей и взрослых с зелёным маслом. - Шаг 2
Все ингредиенты ( картофель, тыкву, корень сельдерея) нарезаем кубиками и бросаем в кипящую воду. Варим 10-15 минут до мягкости овощей. Солим в конце варки. Далее, когда овощи готовы, сливаем лишнюю жидкость в отдельную емкость и используем её при необходимости для менее густого пюре. Толкушкой разминаем овощи. Если хотите кремовой консистенции, используйте погружной блендер, детям нравится такая консистенция.
Шаг 3:
Полезное пюре для детей и взрослых с зелёным маслом. - Шаг 3
Мелко порубим зелень и вмешаем в пюре. Подаём наше полезнейшее пюре с зелёным маслом. Приятного всем аппетита!
Это стоит попробовать
Гречневые котлеты на пару для детей и взрослых Гречневые котлеты на пару для детей и взрослых Фантастически вкусная печёная капуста с зелёным хумусом. Фантастически вкусная печёная капуста с зелёным хумусом. Жаренная брюссельская капуста с сидровым соусом Жаренная брюссельская капуста с сидровым соусом Картофельное пюре с зелёным горошком и мятой Картофельное пюре с зелёным горошком и мятой
Пюре из зеленого горошка с овощами Пюре из зеленого горошка с овощами Овощное рагу с зеленой фасолью и тыквой Овощное рагу с зеленой фасолью и тыквой Запеканка с зеленой фасолью Запеканка с зеленой фасолью Пюре из топинамбура и сельдерея Пюре из топинамбура и сельдерея
и 8 нравится
73 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.11.2020 20:11:13
взял на заметку рецепт Салат Печёнкин
25.11.2020 20:06:50
взял на заметку рецепт Индейка с хурмой и соусом терьяки
взяла на заметку рецепт Тесто для пирожков
25.11.2020 19:51:30
оценила рецепт Кекс классический
25.11.2020 19:49:57
взял на заметку рецепт Салат слоёный "Печёнкин"