Подписаться

Латиноамериканская запеканка с лечо и гуакамоле.

Латиноамериканская запеканка с лечо и гуакамоле.
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
6 порций
Просмотров: 1535
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Рис жасмин
1 ст.
Полента
200 г
Фасоль консервированная
420 г
Морковь
1 шт.
Помидоры (томат)
4 шт.
Чеснок
4 зуб.
Лук-шалот
1 шт.
Овощной бульон
1 ч. л.
Красный перец консервированный
200 г
Соль
по вкусу
Сахар коричневый
1 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Латиноамериканская запеканка с лечо и гуакамоле.:

Необычная по составу ингредиентов, но вкусная и питательная, запеканка с полентой , рисом, бобами, лечо и гуакамоле, порадует не только ваши вкусовые рецепторы, но и глаз! Яркие латиноамериканские краски этого блюда придадут ещё больше энергии, бодрого настроения и позитива! Мои домашние просто в восторге от этой запеканки, а я вдвойне: готовить её быстро и просто! Ещё я хочу отметить, что это рецепт без использования масла!

Латиноамериканская запеканка с лечо и гуакамоле.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,97 г
Жиры 0,3 г
Углеводы 18,08 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
86
килокалорий
Шаг 1:
Латиноамериканская запеканка с лечо и гуакамоле. - Шаг 1
Рис жасмин
1 ст.
Полента
200 г
Фасоль консервированная
420 г
Морковь
1 шт.
Помидоры (томат)
4 шт.
Чеснок
4 зуб.
Лук-шалот
1 шт.
Овощной бульон
1 ч. л.
Красный перец консервированный
200 г
Соль
по вкусу
Сахар коричневый
1 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Помимо риса, поленты, бобов, томатов, чеснока, лука, моркови и лечо, овощного бульона в порошке, нам понадобится гуакамоле. Если у вас нет готового, сделать его просто: возьмите одно спелое авокадо, зубчик чеснока, 1 столовую ложку лимонного сока, немного лука, соли, перца и взбейте в блендере до однородной массы.
Шаг 2:
Латиноамериканская запеканка с лечо и гуакамоле. - Шаг 2
В двух стаканах воды варим поленту в течение 10 минут, постоянно помешивая. Не забудем посолить.
Шаг 3:
Латиноамериканская запеканка с лечо и гуакамоле. - Шаг 3
В огнеупорную форму выкладываем поленту - первый слой нашей запеканки.
Шаг 4:
Латиноамериканская запеканка с лечо и гуакамоле. - Шаг 4
Далее, на разведенном с водой овощном бульоне пассеруем морковку, лук, чеснок.
Шаг 5:
Латиноамериканская запеканка с лечо и гуакамоле. - Шаг 5
Натираем томаты на крупной тёрке, кожа остаётся в ладони, а мякоть идёт к овощам на сковороду.
Шаг 6:
Латиноамериканская запеканка с лечо и гуакамоле. - Шаг 6
Пассеруем томаты с морковью, чесноком и луком. Добавим немного соли и коричневого сахара.
Шаг 7:
Латиноамериканская запеканка с лечо и гуакамоле. - Шаг 7
Закладываем промытый рис , добавляем немного воды, чтобы покрывала все и готовим под крышкой 10 минут.
Шаг 8:
Латиноамериканская запеканка с лечо и гуакамоле. - Шаг 8
Выкладываем рис вторым слоем в форму, сверху фасоль. Можно перемешать рис с фасолью. Сверху выкладываем лечо с соком, или консервированные сладкие перцы в томатном соусе. Если необходимо, можно их порезать небольшими кусочками. Выпекаем в духовке 30 минут при температуре 190С.
Шаг 9:
Латиноамериканская запеканка с лечо и гуакамоле. - Шаг 9
Подаём нашу запеканочку не сразу из духовки. Нужно дать ей немного постоять, минут 15. Сверху выкладываем гуакамоле. Приятного всем аппетита и отличного настроения!
Это стоит попробовать
Картофельная запеканка с кабачками и грибами Картофельная запеканка с кабачками и грибами Запеканка с грибами и сыром грюйер Запеканка с грибами и сыром грюйер Рисовая запеканка с курицей и грибами Рисовая запеканка с курицей и грибами Запеканка с фасолью и креветками Запеканка с фасолью и креветками
Картофельная запеканка с сыром и сосисками. Картофельная запеканка с сыром и сосисками. Запеканка с брокколи, цветной капустой и грибами Запеканка с брокколи, цветной капустой и грибами Запеканка с овощами,омлетом и спагетти Запеканка с овощами,омлетом и спагетти Запеканка с грибами, сыром и шпинатом Запеканка с грибами, сыром и шпинатом
и 2 нравится
63 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.07.2020 06:29:02
взяла на заметку рецепт ПП Мини-пицца на фарше🍕
04.07.2020 06:27:26
взяла на заметку рецепт Карамельный соус с солью
04.07.2020 06:27:25
оценила рецепт Карамельный соус с солью
04.07.2020 06:27:07
взяла на заметку рецепт Соленый карамельный соус
04.07.2020 06:27:07
оценила рецепт Соленый карамельный соус