Подписаться

Латиноамериканская запеканка с лечо и гуакамоле.

Латиноамериканская запеканка с лечо и гуакамоле.
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
6 порций
Просмотров: 1155
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Рис жасмин
1 ст.
Полента
200 г
Фасоль консервированная
420 г
Морковь
1 шт.
Помидоры (томат)
4 шт.
Чеснок
4 зуб.
Лук-шалот
1 шт.
Овощной бульон
1 ч. л.
Красный перец консервированный
200 г
Соль
по вкусу
Сахар коричневый
1 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Латиноамериканская запеканка с лечо и гуакамоле.:

Необычная по составу ингредиентов, но вкусная и питательная, запеканка с полентой , рисом, бобами, лечо и гуакамоле, порадует не только ваши вкусовые рецепторы, но и глаз! Яркие латиноамериканские краски этого блюда придадут ещё больше энергии, бодрого настроения и позитива! Мои домашние просто в восторге от этой запеканки, а я вдвойне: готовить её быстро и просто! Ещё я хочу отметить, что это рецепт без использования масла!

Латиноамериканская запеканка с лечо и гуакамоле.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,97 г
Жиры 0,3 г
Углеводы 18,08 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
86
килокалорий
Шаг 1:
Латиноамериканская запеканка с лечо и гуакамоле. - Шаг 1
Рис жасмин
1 ст.
Полента
200 г
Фасоль консервированная
420 г
Морковь
1 шт.
Помидоры (томат)
4 шт.
Чеснок
4 зуб.
Лук-шалот
1 шт.
Овощной бульон
1 ч. л.
Красный перец консервированный
200 г
Соль
по вкусу
Сахар коричневый
1 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Помимо риса, поленты, бобов, томатов, чеснока, лука, моркови и лечо, овощного бульона в порошке, нам понадобится гуакамоле. Если у вас нет готового, сделать его просто: возьмите одно спелое авокадо, зубчик чеснока, 1 столовую ложку лимонного сока, немного лука, соли, перца и взбейте в блендере до однородной массы.
Шаг 2:
Латиноамериканская запеканка с лечо и гуакамоле. - Шаг 2
В двух стаканах воды варим поленту в течение 10 минут, постоянно помешивая. Не забудем посолить.
Шаг 3:
Латиноамериканская запеканка с лечо и гуакамоле. - Шаг 3
В огнеупорную форму выкладываем поленту - первый слой нашей запеканки.
Шаг 4:
Латиноамериканская запеканка с лечо и гуакамоле. - Шаг 4
Далее, на разведенном с водой овощном бульоне пассеруем морковку, лук, чеснок.
Шаг 5:
Латиноамериканская запеканка с лечо и гуакамоле. - Шаг 5
Натираем томаты на крупной тёрке, кожа остаётся в ладони, а мякоть идёт к овощам на сковороду.
Шаг 6:
Латиноамериканская запеканка с лечо и гуакамоле. - Шаг 6
Пассеруем томаты с морковью, чесноком и луком. Добавим немного соли и коричневого сахара.
Шаг 7:
Латиноамериканская запеканка с лечо и гуакамоле. - Шаг 7
Закладываем промытый рис , добавляем немного воды, чтобы покрывала все и готовим под крышкой 10 минут.
Шаг 8:
Латиноамериканская запеканка с лечо и гуакамоле. - Шаг 8
Выкладываем рис вторым слоем в форму, сверху фасоль. Можно перемешать рис с фасолью. Сверху выкладываем лечо с соком, или консервированные сладкие перцы в томатном соусе. Если необходимо, можно их порезать небольшими кусочками. Выпекаем в духовке 30 минут при температуре 190С.
Шаг 9:
Латиноамериканская запеканка с лечо и гуакамоле. - Шаг 9
Подаём нашу запеканочку не сразу из духовки. Нужно дать ей немного постоять, минут 15. Сверху выкладываем гуакамоле. Приятного всем аппетита и отличного настроения!
Это стоит попробовать
Запеканка с грибами и сыром грюйер Запеканка с грибами и сыром грюйер Картофельная запеканка с кабачками и грибами Картофельная запеканка с кабачками и грибами Запеканка с фасолью и креветками Запеканка с фасолью и креветками Картофельная запеканка с сыром и сосисками. Картофельная запеканка с сыром и сосисками.
Запеканка с овощами,омлетом и спагетти Запеканка с овощами,омлетом и спагетти Запеканка с грибами, сыром и шпинатом Запеканка с грибами, сыром и шпинатом Запеканка с макаронами, сыром и капустой Запеканка с макаронами, сыром и капустой Запеканка с брокколи, цветной капустой и грибами Запеканка с брокколи, цветной капустой и грибами
Взяли рецепт на заметку (62)
Alisa LВадим ИщериковОльга БолтенковаТатьяна ВасилискинаВадим ИщериковSofia BurlakNatalia ChervonenkoЮля БеловаАлена ШестаковаВиктория РадченкоЕвгения ПилипенкоСабина ГасановаНаташа НазароваЮлия ТрошенковаИлона ТокмачоваДара ТанаTatyana KuganLudmilasb BAlena OlegovnaАртур ЧовгунАнна ШингареваСоня БратчиковаRita TarnoYulka PakhomovaВера ИнгалычеваAlla Ahmed
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.06.2019 00:29:44
взял на заметку рецепт Мясо в соусе Цахтон
27.06.2019 00:28:58
взял на заметку рецепт Буррито
27.06.2019 00:25:59
взял на заметку рецепт Салат из авокадо и рукколы
27.06.2019 00:25:20
взял на заметку рецепт Блинчики с сердцем