Рулетики из языка.

Категория	Мясо	Кухня	Домашние рецепты
Время	3 часа	Способ	Классический
Порций	8

Мария Хазипова

Воскресенье, 26 июня 2016

Описание рецепта

Язык - деликатесный продукт, но несмотря на это на праздничных столах появляется довольно часто. Приготовьте эти вкусные рулетики из языка😋Пусть вас не пугает время приготовления 3 часа,это вместе с временем варки языка😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9.6 г

Жиры 11.31 г

Углеводы 5.34 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

161

килокалорий

и 10 нравится

126 добавили себе

140



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

400 г

1 шт.

150 г

100 г

3 зуб.

2 ст. л.

по вкусу

по вкусу

Шаг 1:

400 г

1 шт.

150 г

100 г

3 зуб.

2 ст. л.

по вкусу

по вкусу

Помойте язык и отварите в подсоленной воде в течение 3-4 часов на медленном огне. Охладите язык в холодной воде, удалите кожицу и нарежьте тонкими кусочками.

Нарежьте лук кубиками и обжарьте на небольшом количестве масла. Добавьте грибы к луку, жарьте до испарения жидкости и появления золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.

Чеснок пропустите через пресс, смешайте с орехами, обжаренными грибами. Эту массу выложите на кусочки языка, сверните рулетики, сложите их на противень и залейте сметаной.

Поставьте рулетики запекаться на 10 минут при 180°С. Перед подачей переложите рулетики на тарелку и украсьте измельченными грецкими орехами.