Кролик в сметанном соусе

Кролик в сметанном соусе
КатегорияМясо КухняРусская кухня
Время2 часа СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Хотелось бы поделиться рецептом приготовления вкусного кролика в сметанном соусе. Этот рецепт не только разнообразит повседневное меню, но и может стать прекрасным украшением праздничного стола!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,74 г
Жиры 7,42 г
Углеводы 2,19 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
133
килокалорий
и 2 нравится
78 добавили себе
84
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Крольчатина
1 кг
Лук репчатый
2 шт.
Чеснок
3 зуб.
Сливочное масло
3 ст. л.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Тимьян свежий
по вкусу
Перец белый молотый
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Сметана
200 г
Вода
200 мл  
Шаг 1:
Крольчатина
1 кг
Из кролика вынимаем потрошка, их можно будет использовать для других блюд. Кролика необходимо вымыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать на порционные куски.
Шаг 2:
Лук репчатый
2 шт.
Чеснок
3 зуб.
Лук очищаем и нарезаем 1/4 кольцами. Чеснок очистить и мелко порубить.
Шаг 3:
Сливочное масло
3 ст. л.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Тимьян свежий
по вкусу
Перец белый молотый
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Сметана
200 г
Вода
200 мл
В сотейнике разогреваем сливочное и растительное масло. Выкладываем куски кролика и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Далее обжаренное мясо перекладываем в посуду для духовки. В сотейник, где жарился кролик, выкладываем лук, немного солим и обжариваем 1-2 минуты. Добавляем к луку рубленый чеснок, тимьян, смесь перцев. Добавляем сметану и перемешиваем. Вливаем 200-300 мл бульона или воды, солим.
Шаг 4:
Готовым соусом заливаем мясо кролика и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5-2 часа.
Шаг 5:
Кролик в сметанном соусе - Шаг 5
Кролик в сметанном соусе готов! Нежное и сочное мясо порадует вас не только своим вкусом, но и диететическими качествами! Приятного аппетита!🍽🍽🍽

Тематические подборки

Похожие рецепты

Кролик в сметанном соусе Кролик в сметанном соусе Тефтели в сметанном соусе Тефтели в сметанном соусе Кролик в апельсиновом соусе в духовке Кролик в апельсиновом соусе в духовке Фарш в сметанном соусе Фарш в сметанном соусе
Свинина с фасолью в томатном соусе Свинина с фасолью в томатном соусе Тушеный кролик в сметанном соусе Тушеный кролик в сметанном соусе Биточки мясные с крахмалом в сметанном соусе Биточки мясные с крахмалом в сметанном соусе Свинина с яблоками в сметанном соусе Свинина с яблоками в сметанном соусе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 13:08:52
взял на заметку рецепт 😋Вкуснейшие Сосиски в тесте 😋
взяла на заметку рецепт Драники классические
взял на заметку рецепт Гуляш "Советский" из говядины
28.03.2024 11:45:54
взяла на заметку рецепт Белковый заварной крем на водяной бане