Баклажаны с мясом в горшочках
| Категория | Мясо | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Воскресенье, 6 апреля 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
Баклажаны с мясом в горшочках - вкусное, сытное и ароматное блюдо. Блюда в керамических горшочках легко готовятся, лучше сохраняют питательные вещества, обладают особым, присущим только им вкусом. В древние времена глиняная огнеупорная посуда была самой распространенной и постоянно используемой. Горшочки с фаршем и баклажанами лучше подавать в горячем виде.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.38 г Жиры 5.35 г Углеводы 5.49 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 55 нравится
| 1 шт. |
| 50 мл | ||||
| 300 г |
| 400 г | ||||
| 300 г |
| 300 г | ||||
| 150 г |
| 500 мл | ||||
| 3 ст. л. |
| по вкусу | ||||
| 2 щеп. |
Для приготовления нам понадобятся баклажан, картофель, лук репчатый, фарш свиной, вода, соль, приправа, помидоры, масло растительное, сметана и сыр.
| 1 шт. |
Лук нарезаем полукольцами.
| 50 мл |
Обжариваем на подсолнечном масле.
| 300 г |
Добавляем к луку фарш и обжариваем, помешивая.
| 400 г |
А тем временем чистим картофель, нарезаем кубиками.
| 300 г |
Баклажан тоже нарезаем кубиками.
Укладываем плотно на дно горшочков картофель и баклажан.
На овощи укладываем фарш с луком.
| 300 г |
Затем укладываем порезанные помидоры.
| 150 г | ||
| 500 мл | ||
| 3 ст. л. | ||
| по вкусу | ||
| 2 щеп. |
Соединяем воду с солью, сметаной, паприкой и заливаем овощи с мясом. Посыпаем сверху тертым сыром. Закрываем крышечками, отправляем в духовку.
Готовим в разогретой духовке до 200*с 60-80 минут. Овощи при запекании дают “усадку”.
Наши баклажаны с мясом в горшочках готовы. Приятного аппетита!
