Подписаться

Жаркое из свинины с картофелем в духовке

Жаркое из свинины с картофелем в духовке
Нравится
21
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
4 порции
Просмотров: 6054
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиная лопатка
500 г
Соевый соус
50 мл
Чеснок
2 зуб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
40 мл
Лук репчатый
1 шт.
Томатная паста
30 г
Картофель
350 г  

Описание рецепта — Жаркое из свинины с картофелем в духовке:

Среди множества рецептов приготовления свинины есть и такой. С ним спешу поделиться. Жаркое из свинины с картофелем получается почти диетическим, если свинина будет постной. К тому же после непродолжительного обжаривания в сковороде свинины и картофеля, и то и другое запекается в духовке. Мясо получается мягким, нежным и очень вкусным.

Жаркое из свинины с картофелем в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,29 г
Жиры 11,76 г
Углеводы 7,58 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
174
килокалории
Шаг 1:
Жаркое из свинины с картофелем в духовке - Шаг 1

Для того, чтобы приготовить жаркое из свинины с картофелем потребуется:мякоть свинины, лук репчатый, томатная паста, соевый соус, картофель, чеснок, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Жаркое из свинины с картофелем в духовке - Шаг 2
Свиная лопатка
500 г

Мякоть свинины помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в миску.

Шаг 3:
Жаркое из свинины с картофелем в духовке - Шаг 3
Соевый соус
50 мл

Влейте в мясо три столовые ложки соевого соуса.

Шаг 4:
Жаркое из свинины с картофелем в духовке - Шаг 4
Чеснок
2 зуб.

Измельчите чеснок и добавьте в мясо.

Шаг 5:
Жаркое из свинины с картофелем в духовке - Шаг 5
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Посолите и поперчите по вкусу. Учтите, что соевый соус соленый.

Шаг 6:
Жаркое из свинины с картофелем в духовке - Шаг 6

Перемешайте свинину с чесноком, соевым соусом, солью и перцем. Поставьте мясо с маринадом в холод минимум на 3 часа.

Шаг 7:
Жаркое из свинины с картофелем в духовке - Шаг 7
Подсолнечное масло
20 мл

В кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду выложите свинину.

Шаг 8:
Жаркое из свинины с картофелем в духовке - Шаг 8

Обжарьте мясо в течение 15 минут перемешивая.

Шаг 9:
Жаркое из свинины с картофелем в духовке - Шаг 9
Лук репчатый
1 шт.

Лук почистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в кастрюлю с мясом. Обжарьте свинину с луком перемешивая в течение 10-15 минут. Если жидкости в кастрюле будет недостаточно, добавьте 100-150 мл воды.

Шаг 10:
Жаркое из свинины с картофелем в духовке - Шаг 10
Томатная паста
30 г

Добавьте в кастрюлю столовую ложку томатной пасты

Шаг 11:
Жаркое из свинины с картофелем в духовке - Шаг 11

Перемешайте мясо с луком и томатной пастой.

Шаг 12:
Жаркое из свинины с картофелем в духовке - Шаг 12
Картофель
350 г

Картофель очистите, помойте и нарежьте небольшими пластиночками.

Шаг 13:
Жаркое из свинины с картофелем в духовке - Шаг 13
Подсолнечное масло
20 мл

В сковороду налейте подсолнечное масло и выложите картофель.

Шаг 14:
Жаркое из свинины с картофелем в духовке - Шаг 14

Обжарьте картофель до золотистой корочки в течение 10-12 минут. Посолите по вкусу.

Шаг 15:
Жаркое из свинины с картофелем в духовке - Шаг 15

Свинину выложите в жаропрочную форму.

Шаг 16:
Жаркое из свинины с картофелем в духовке - Шаг 16

На свинину выложите жареный картофель. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 185-190 градусов. Запекайте жаркое 30-35 минут.

Шаг 17:
Жаркое из свинины с картофелем в духовке - Шаг 17

Жаркое из свинины с картофелем в духовке готово.

Шаг 18:
Жаркое из свинины с картофелем в духовке - Шаг 18

Нежное, мягкое мясо в замечательном соусе с картофелем подавайте с овощами и соленьями на обед. А также на праздничный стол, как горячее блюдо. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Жаркое из свинины с картофелем и грибами Жаркое из свинины с картофелем и грибами Жаркое из свинины с сухими лесными грибами Жаркое из свинины с сухими лесными грибами Свинина с картофелем в мультиварке Свинина с картофелем в мультиварке Жаркое из свинины с картошкой. Жаркое из свинины с картошкой.
Котлеты из свинины с картофелем Котлеты из свинины с картофелем Жаркое из свинины с черносливом Жаркое из свинины с черносливом Антрекоты из свинины с картофелем в духовке🐷 Антрекоты из свинины с картофелем в духовке🐷 Мясной рулет из свинины с начинкой Мясной рулет из свинины с начинкой
Взяли рецепт на заметку (161)
Екатерина СопкоАнастасия Томусяк-ЯроваИрина СафроноваОлена ГорзоваЮлия ЯренчукСветлана СаксонOlena VolodinaОксана ЖдановаВасилиса УточкинаВасиль ВацебаАлина РуденкоМадина МагомедоваЕлена ПетриковаСергей УщаповскийСвітлана ЯкубовськаСвітлана КулешкоLelka ShuОлег СеменюкНаталья ЗюринаNadezhda VorontsovaОля ШапетькоОльга НеважноАнюта КозубенкоЮлия ФедорковаАнна МостовщиковаЕкатерина Попкова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.07.2019 08:44:47
взял на заметку рецепт Холодный свекольник по-белорусски
взял на заметку рецепт Пп Тирамису
21.07.2019 08:40:24
взяла на заметку рецепт Песочное печенье
взяла на заметку рецепт Суп из кабачков с курицей