Подписаться

Жаркое из свинины с картофелем и брокколи

Жаркое из свинины с картофелем и брокколи
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособКлассический
Порции4

Описание рецепта

Жаркое из свинины с картофелем блюдо не новое и с удовольствием готовится домашними кулинарами. Вкусное, сытное и ароматное жаркое давно стало частым гостем на наших обеденных столах. Но давайте внесем разнообразие и добавим брокколи. Этот необыкновенно полезный овощ добавит свой вкус и цвет. Для приготовления жаркого можно взять любую мякоть свинины, у меня корейка.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,21 г
Жиры 5,63 г
Углеводы 8,47 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
119
килокалорий
и 3 нравится
14 добавили себе
21
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Свиная корейка
400 г
Подсолнечное масло
20 мл
Лук репчатый
70 г
Морковь
50 г
Картофель
400 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Брокколи
100 г  
Шаг 1:
Жаркое из свинины с картофелем и брокколи - Шаг 1

Для приготовления жаркого из свинины с картофелем и брокколи потребуется: мякоть свинины, картофель, брокколи, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый, лавровый лист.

Шаг 2:
Жаркое из свинины с картофелем и брокколи - Шаг 2
Свиная корейка
400 г
Подсолнечное масло
20 мл

Свинину помойте и нарежьте кусочками.Выложите в казан или кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3:
Жаркое из свинины с картофелем и брокколи - Шаг 3
Лук репчатый
70 г
Морковь
50 г

В кастрюлю налейте подсолнечное масло и поджарьте мясо до золотистой корочки. Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте к мясу.

Шаг 4:
Жаркое из свинины с картофелем и брокколи - Шаг 4

Обжаривайте свинину с овощами 5-6 минут, перемешивая.

Шаг 5:
Жаркое из свинины с картофелем и брокколи - Шаг 5

После налейте воду так, чтобы она полностью покрывала свинину. Тушите мясо почти до готовности.

Шаг 6:
Жаркое из свинины с картофелем и брокколи - Шаг 6
Картофель
400 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Картофель очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Выложите в кастрюлю со свининой и овощами. Добавьте лавровый лист. Налейте еще 250-300 мл воды и тушите свинину с картофелем, луком и морковью. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 7:
Жаркое из свинины с картофелем и брокколи - Шаг 7
Брокколи
100 г

Брокколи нарежьте на соцветия и добавьте в жаркое за 5-6 минут до окончания приготовления.

Шаг 8:
Жаркое из свинины с картофелем и брокколи - Шаг 8

Жаркое из свинины с картофелем и брокколи готово.

Шаг 9:
Жаркое из свинины с картофелем и брокколи - Шаг 9

Вкусное, полезное и сытное жаркое подавайте на второе в обед или на ужин.

Шаг 10:
Жаркое из свинины с картофелем и брокколи - Шаг 10

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Жаркое из свинины с картофелем и грибами Жаркое из свинины с картофелем и грибами Жаркое из свинины с картофелем в духовке Жаркое из свинины с картофелем в духовке Жаркое из свинины с тыквой и грибами Жаркое из свинины с тыквой и грибами Жаркое из свинины с сухими лесными грибами Жаркое из свинины с сухими лесными грибами
Котлеты из свинины с картофелем Котлеты из свинины с картофелем Котлеты из свинины с кабачком и сыром Котлеты из свинины с кабачком и сыром Жаркое из свинины с цветной капустой и картофелем Жаркое из свинины с цветной капустой и картофелем Жаркое из свинины с картошкой. Жаркое из свинины с картошкой.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.02.2023 15:52:35
взял на заметку рецепт Овсяно-банановое пп печенье🍌
06.02.2023 15:49:40
взял на заметку рецепт ПП пицца на основе из фарша
06.02.2023 15:47:48
взял на заметку рецепт ПП пицца