Капустная запеканка с фаршем

Капустная запеканка с фаршем
КатегорияМясо КухняРусская кухня
Время1 час 20 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Капустная запеканка с фаршем

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,22 г
Жиры 12,85 г
Углеводы 4,78 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
167
килокалорий
и 13 нравится
194 добавили себе
211
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
1 шт.
Говяжий фарш
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Томатная паста
3 ст. л.
Яйцо куриное
4 шт.
Сметана
500 г
Сыр твердый
300 г
Соль
по вкусу
Шаг 1:
Капустная запеканка с фаршем - Шаг 1
Капуста белокочанная
1 шт.
Говяжий фарш
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Томатная паста
3 ст. л.
Яйцо куриное
4 шт.
Сметана
500 г
Сыр твердый
300 г
Соль
по вкусу
  1. Обжарит лук до золотистого цвета, добавить фарш к луку, посолить, поперчить по вкусу и жарить минут 15. Закрыть крышкой. Отставить.
Шаг 2:
Капустная запеканка с фаршем - Шаг 2
  1. Отдельно обжарить натертую морковь, добавить порезанную капусту, жарить минуты 3, добавить томатную пасту, чеснок, чуть воды, посолить по вкусу и тушить около 8-10 минут.
Шаг 3:
Капустная запеканка с фаршем - Шаг 3
  1. Смазать форму для запекания маслом. Выложить часть капустной смеси, сверху промазать сметаной. Далее выкладываем чуть остывший фарш с луком и заливаем взвитыми яйцами. Выкладываем на фарш оставшуюся капустную смесь, заливаем сметаной и сверху тёртым сыром.
Шаг 4:
Капустная запеканка с фаршем - Шаг 4
  1. Ставим форму в предварительно разогретую духовку и выпекаем запеканку на 200 гр. 30-40 минут. Готовое блюдо посыпать по желанию зеленью.

Тематические подборки

Похожие рецепты

гречневая запеканка с фаршем гречневая запеканка с фаршем Запеканка с кабачками Запеканка с кабачками Картофельная запеканка с мясом Картофельная запеканка с мясом Кабачковая запеканка с фаршем Кабачковая запеканка с фаршем
Запеканка с мясным фаршем и овощами Запеканка с мясным фаршем и овощами Картофельная запеканка с мясом Картофельная запеканка с мясом Капустная запеканка с фаршем 🥬 Капустная запеканка с фаршем 🥬 Запеканка из кабачков с фаршем Запеканка из кабачков с фаршем
Комментарии (2)
01.11.2015 03:57
👍
12.01.2016 13:46
Красивая, вкусная, полезная запеканка, у меня она получилась совсем не жирная, т.к. сметаны положила по паре ложек на каждый слой и без яиц.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.05.2024 00:35:22
оценил рецепт Тыквенный мокрый пирог
29.05.2024 00:35:11
оценил рецепт Крези кейк
29.05.2024 00:34:15
оценил рецепт морковный супчик