Зразы с яйцом в духовке 👍🏼
| Категория | Мясо | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 1 мин | Способ | Классический |
| Порций | 5 | ||
 Воскресенье, 4 апреля 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
😋
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 14,16 г Жиры 5,97 г Углеводы 3,79 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 3 нравится18 добавили себе
22
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 500 г |
| 4 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 40 г | ||||
| 0,5 ст. |
| 1 ст. л. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу |
Шаг 1:
| 500 г | ||
| 4 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 40 г | ||
| 0,5 ст. | ||
| 1 ст. л. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
1. Для начала с белого хлеба срежьте все корочки, поломайте на кусочки и залейте молоком.
2. Яйца отварите в течение 12 минут на среднем огне и остудите в холодной воде. Очистите их от скорлупы и мелко порубите, положите в миску.
3. Репчатый лук почистите и мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло и нагрейте на среднем огне. Положите в нее лук и обжаривайте в течение 5-7 минут, перемешивая.
4. В миску с рублеными яйцами положите обжаренный лук, посолите и перемешайте. Если начинка будет сыпаться, добавьте в нее немного растительного масла, оно скрепит яичные кусочки. Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.
5. Мясной фарш положите в миску, и добавьте замоченную булку, которую пробейте блендером до однородной массы.
6. Фарш перемешайте, посолите, поперчите.
7. Разделите фарш и яичную начинку на равные и одинаковые порции. Из каждой порции фарша сделайте лепешку и положите яичную начинку. Соедините края и хорошенько сжимая, придайте им форму зраз. Это легче сделать влажными руками.
8. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и уложите все зразы.
9. Поставьте форму с зразами в горячую духовку и запекайте в течение 35-40 минут.
2. Яйца отварите в течение 12 минут на среднем огне и остудите в холодной воде. Очистите их от скорлупы и мелко порубите, положите в миску.
3. Репчатый лук почистите и мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло и нагрейте на среднем огне. Положите в нее лук и обжаривайте в течение 5-7 минут, перемешивая.
4. В миску с рублеными яйцами положите обжаренный лук, посолите и перемешайте. Если начинка будет сыпаться, добавьте в нее немного растительного масла, оно скрепит яичные кусочки. Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.
5. Мясной фарш положите в миску, и добавьте замоченную булку, которую пробейте блендером до однородной массы.
6. Фарш перемешайте, посолите, поперчите.
7. Разделите фарш и яичную начинку на равные и одинаковые порции. Из каждой порции фарша сделайте лепешку и положите яичную начинку. Соедините края и хорошенько сжимая, придайте им форму зраз. Это легче сделать влажными руками.
8. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и уложите все зразы.
9. Поставьте форму с зразами в горячую духовку и запекайте в течение 35-40 минут.
