Фарфалле с кроликом 🐇

Фарфалле с кроликом 🐇
КатегорияМясо КухняИтальянская кухня
Время35 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Фарфалле переводится с итальянского как «бабочки», и это один из самых популярных видов пасты. Они могут быть разных размеров, но всегда имеют четкую форму бабочки. Подают фарфалле под всевозможными соусами и с различными добавками. Я Вам предлагаю познакомится и влюбиться в фарфалле с кроликом

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,38 г
Жиры 1,07 г
Углеводы 9,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
93
килокалорий
5 добавили себе
5
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Крольчатина
300 г
Укроп сушеный
по вкусу
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Апельсин
0,5 шт.
Чеснок
3 зуб.
Вода
250 мл
Соевый соус
3 ст. л.
Соус терияки
3 ч. л.
Соус чили
по вкусу
Фарфаллетте
80 г
Лимонный сок
по вкусу
Шаг 1:
Крольчатина
300 г
Укроп сушеный
по вкусу
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Кролик 🐇 разделить на небольшие кусочки, каждый обжарить на сухой сковороде со всех сторон. Выложить на тарелку присолить и поперчить. Перемешать. Повторить с другими кусочками.
Шаг 2:
Сковороду после приготовления не нужно мыть, на остатках будем готовить соус, в котором будет тушиться кролик 🐇 с фарфалле.
Шаг 3:
Апельсин
0,5 шт.
Чеснок
3 зуб.
Выжать из половинки апельсина 🍊 сок, из остатков нарезать мякоть на мелкие кусочки, без перепонок. Отложить в сторонку. Очистить чеснок 🧄 и нарубить мелко.(лучше не использовать ни терки , ни пресс).
Шаг 4:
Вода
250 мл
Выложить кролика на сковороду, накрыть крышкой и дать немного протомиться, чтоб соль с перцем немного впитались. Затем добавить воды, снова закрыть крышкой и томить на медленном огне.
Шаг 5:
Соевый соус
3 ст. л.
Соус терияки
3 ч. л.
Соус чили
по вкусу
Когда пройдёт немного времени, добавить соевый соус, лучше использовать без глютена и точно такой же соус терияки, а также немного соуса Чили. Снова накрыть крышкой и дать протомиться.
Шаг 6:
Затем добавляем апельсиновый сок 🥤 и мякоть, также чеснок. Снова накрываем крышкой и даём протомиться.
Шаг 7:
Фарфаллетте
80 г
Лимонный сок
по вкусу
Берём нужное количество фарфалле, добавляем к кролику и все вместе тушим до готовности фарфалле (состояние должно быть альденте). Все готовится под крышкой и на медленном огне.
Шаг 8:
Затем выключаем огонь и оставляем напитаться ароматами минут 5.
Шаг 9:
Фарфалле с кроликом 🐇 - Шаг 9
Выкладываем на красивые тарелки и украшаем дольками апельсина. А затем подаём к столу.
Шаг 10:
Фарфалле с кроликом 🐇 - Шаг 10
Приятного аппетита 😋

Тематические подборки

Похожие рецепты

Кролик с овощами в сметане в духовке Кролик с овощами в сметане в духовке кролик с овощами кролик с овощами Жаркое из кролика в мультиварке Жаркое из кролика в мультиварке Рагу из кролика с овощами Рагу из кролика с овощами
Кролик с капустой в мультиварке Кролик с капустой в мультиварке Кролик, тушеный с овощами в мультиварке Кролик, тушеный с овощами в мультиварке Кролик с овощами, тушёный в белом вине Кролик с овощами, тушёный в белом вине Жаркое из кролика Жаркое из кролика
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
оценила рецепт Салат Пуп земли
взяла на заметку рецепт Салат Пуп земли
28.03.2024 09:32:51
взял на заметку рецепт Оладьи из кабачков