Баварский мясной хлеб «Лаберкезе» 👍🏼

Баварский мясной хлеб «Лаберкезе» 👍🏼
КатегорияМясо КухняНемецкая кухня
Время1 час 30 минСпособКлассический
Порций7
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,41 г
Жиры 12,76 г
Углеводы 2,08 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
181
килокалорий
и 1 нравится
21 добавил себе
24
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Говядина
400 г
Свинина
400 г
Бекон
200 г
Крахмал картофельный
2 ст. л.
Лук репчатый
1 шт.
Орегано сушеный
1 г
Кардамон (молотый)
0,5 ч. л.
Мускатный орех тертый
1 щеп.
Лёд
250 г
Подсолнечное масло
0,5 ст. л.
Шаг 1:
Баварский мясной хлеб «Лаберкезе» 👍🏼 - Шаг 1
Говядина
400 г
Свинина
400 г
Бекон
200 г
Крахмал картофельный
2 ст. л.
Лук репчатый
1 шт.
Орегано сушеный
1 г
Кардамон (молотый)
0,5 ч. л.
Мускатный орех тертый
1 щеп.
Лёд
250 г
Подсолнечное масло
0,5 ст. л.
1. В первую очередь хорошо зачищаем мясо. Удаляем все жилки и плёночки.

2. После чего нарезаем средними кусочками.

3. Такой же формой режем бекон.

5. 4. Пропускаем эти ингредиенты через мясорубку.

6. Используя погружной блендер, взбиваем все для более однородной консистенции.

7. Очищаем репчатый лук и нарезаем маленькими кубиками.

8. Отправляем его в чашу блендера и добавляем лёд. Перемалываем все в крошку.

9. Затем к фаршу добавляем пряности, крахмал и соль. Хорошо все перемешиваем.

10. Теперь добавляем ледяную луковую крошку и накрываем емкость пищевой плёнкой. Ставим в холодильник на 60 минут.

11. Берём продолговатую форму для кексов и смазываем её подсолнечным маслом.

12. Затем выкладываем подготовленную мясную массу и разравниваем лопаточкой.

13. После чего делаем косые борозды ножом.

14. В результате получаем рисунок «сеточка».

15. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 180°, на 60 минут.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Мясной рулет с яйцом Мясной рулет с яйцом Бабушкин мясной рулет Бабушкин мясной рулет Мясной хлеб Мясной хлеб Рулет в коробочке. Рулет в коробочке.
Мясной хлеб Мясной хлеб Мясной хлебец с сыром, ветчиной и вялеными томатами Мясной хлебец с сыром, ветчиной и вялеными томатами Мясной хлебец с помидорами Деликатесный Мясной хлебец с помидорами Деликатесный Мясной хлебец с болгарским перцем Мясной хлебец с болгарским перцем
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Домашняя солянка
24.04.2024 14:39:52
взял на заметку рецепт Маффины с начинкой из сливочных конфет
24.04.2024 14:28:15
взяла на заметку рецепт Блины с курицей и грибами (с жюльеном)