Говядина по-фламандски 🥩

Говядина по-фламандски 🥩
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время1 час 30 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,61 г
Жиры 7,2 г
Углеводы 2,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
130
килокалорий
и 4 нравится
21 добавил себе
26
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Говядина
1 кг
Лук репчатый
2 шт.
Сливочное масло
50 г
Соль
1 ч. л.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Пиво темное
450 мл
Тостовый хлеб
1 шт.
Горчица
1 ч. л.
Шаг 1:
Говядина по-фламандски 🥩 - Шаг 1
Говядина
1 кг
Лук репчатый
2 шт.
Сливочное масло
50 г
Соль
1 ч. л.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Пиво темное
450 мл
Тостовый хлеб
1 шт.
Горчица
1 ч. л.
😉
Шаг 2:
Говядина по-фламандски 🥩 - Шаг 2
Говядину нарезаем.
Масло растапливаем на сковороде, выкладываем мясо и обжариваем с двух сторон на большом огне, до появления золистости.
Выкладываем мясо в форму для выпекания.
Шаг 3:
Говядина по-фламандски 🥩 - Шаг 3
Лук нарезаем небольшим кубиком. Обжариваем на том же масле, что и мясо до золотистости.
Шаг 4:
Говядина по-фламандски 🥩 - Шаг 4
К мясу добавляем лук, соль и черный перец. Перемешиваем.
Вливаем пиво, добавляем лавровые листы.
Шаг 5:
Говядина по-фламандски 🥩 - Шаг 5
Ломтик тостового хлеба смазываем 1 десертной ложкой горчицы и выкладываем на мясо смазанной стороной вниз, слегка притапливаем.
Накрываем и упаковываем форму фольгой.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 2-2,5 часа, смотрите по своей духовке, у меня нагрев только нижний.
Шаг 6:
Говядина по-фламандски 🥩 - Шаг 6
Когда мясо готово, удаляем лавровые листы, мясо достаем и соус перебиваем блендером до однородности.
Шаг 7:
Говядина по-фламандски 🥩 - Шаг 7
Возвращаем мясо в соус и подаем к столу в горячем виде с овощами и пюре

Тематические подборки

Похожие рецепты

Говядина по-мексикански Говядина по-мексикански Бефстроганов Бефстроганов Говядина по-монгольски Говядина по-монгольски Говядина по-монгольски 🥩 Говядина по-монгольски 🥩
Говядина по-Кремлевски с отварными макаронами и Витаминным салатом Говядина по-Кремлевски с отварными макаронами и Витаминным салатом Бефстроганов Бефстроганов Бёф бургиньо́н Бёф бургиньо́н Говядина по-вьетнамски с кресс-салатом Говядина по-вьетнамски с кресс-салатом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
13.04.2024 19:27:14
оценила рецепт Булгур с курицей
13.04.2024 18:29:03
взял на заметку рецепт Жаркое из кролика
13.04.2024 18:20:23
взял на заметку рецепт Эклеры со сливочным кремом