Гамбургер с белыми грибами

Гамбургер с белыми грибами
КатегорияМясо КухняАмериканская кухня
Время30 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Часто, чтобы перекусить мы покупаем гамбургеры, но вряд ли сам их кто -то готовит дома, я предлагаю рецепт гамбургеров с белыми грибами

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,29 г
Жиры 13,2 г
Углеводы 2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
171
килокалорий
и 1 нравится
43 добавили себе
48
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Говяжий фарш
500 г
Свиной фарш
500 г
Белый гриб
350 г
Кабачок
300 г
Соль
10 г
Перец черный молотый
5 г
Ветчина
400 г
Салат-латук
150 г
Подсолнечное масло
100 мл  
Шаг 1:
Гамбургер с белыми грибами - Шаг 1
Говяжий фарш
500 г
Свиной фарш
500 г

Смешайте оба вида фарша(свиной и говяжий) и хорошо вымесите. Я вместо свиного использовала фарш из мяса индейки, он менее жирный, но гамбургерам сочности хватает за счет грибов и кабачка.

Шаг 2:
Гамбургер с белыми грибами - Шаг 2
Белый гриб
350 г

Пару грибов нарежьте тонкими пластинками вдоль. Средние части слегка обжарьте и оставьте для украшения гамбургеров

Шаг 3:
Гамбургер с белыми грибами - Шаг 3
Кабачок
300 г

Остальные грибы нарежьте кубиками, кабачки натрите на крупной терке и обжарьте все вместе 3-5 минут на среднем огне. Затем остудите смесь и смешайте с фаршем.

Шаг 4:
Гамбургер с белыми грибами - Шаг 4
Соль
10 г
Перец черный молотый
5 г

Смесь посолите, поперчите и сформируйте из нее круглые плоские котлетки по образцу гамбургера

Шаг 5:
Гамбургер с белыми грибами - Шаг 5
Ветчина
400 г

Каждый гамбургер заверните в полоски панчетты крест-накрест. Я взяла сыровяленную ветчину, а можно еще использовать тонко нарезанный бекон.

Шаг 6:
Гамбургер с белыми грибами - Шаг 6
Салат-латук
150 г
Подсолнечное масло
100 мл

Обжарьте гамбургеры на среднем огне с обеих сторон, затем прикройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте еще 3-5 минут. Подавайте с зеленым салатом и овощами.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru

Тематические подборки

Похожие рецепты

Свиные отбивные с жареными грибами Свиные отбивные с жареными грибами Стейк с белыми грибами Стейк с белыми грибами Телятина в сливочно-грибном соусе Телятина в сливочно-грибном соусе Мясной рулет с картофелем и грибами Мясной рулет с картофелем и грибами
Крученики с грибами и омлетом Крученики с грибами и омлетом Кролик с белыми грибами Кролик с белыми грибами Котлеты для гамбургеров Котлеты для гамбургеров Мясо по-купечески (с грибами) Мясо по-купечески (с грибами)
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 06:41:18
взял на заметку рецепт Оладьи с клубникой и кремом из йогурта
29.03.2024 06:40:45
взял на заметку рецепт Сырники с яблоками
29.03.2024 06:40:44
оценил рецепт Сырники с яблоками