долма смешанный

долма смешанный
КатегорияМясо КухняАзербайджанская кухня
Время2 часа СпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Из зха двух сочетаний капуста получаеться на вкус киславатым.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,07 г
Жиры 15,44 г
Углеводы 3,73 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
187
килокалорий
и 1 нравится
27 добавили себе
29
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Бараний фарш
1000 г
Капуста белокочанная
500 г
Лук репчатый
3 шт.
Мята свежая
1 пуч.
Виноградные листья
25 шт.
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
0,5 ст.
Шаг 1:
долма смешанный - приготовлениедолма смешанный - приготовлениедолма смешанный - приготовление
Бараний фарш
1000 г
Капуста белокочанная
500 г
Лук репчатый
3 шт.
Мята свежая
1 пуч.
Виноградные листья
25 шт.
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
0,5 ст.

Отделяем листочки капусты и загружаем в кипяшию воду до мягкости, убираем в дуршлаг. так же поступаем с виноградными листьями,

Шаг 2:
долма смешанный - приготовлениедолма смешанный - приготовлениедолма смешанный - приготовление

Готовим мясо, можна вместо баранины добавить говядину, мясо проводим через мясорубку вместе с луком, если мясо не жирная то надо добавить к мясу добавить жидкий масло пол стаканы и 2 ст. ложки круглого риса, зелень мята, соль, перец, Всё смешаем, фарш наш готов,
Заваричиваеи их листьями, добавляем в кострулю чуть воды , но очень мало и масло, варим до готовности (пока вода не испариться полностью),
На дне кастрюле должна остаться масло, после испаренив воды

Тематические подборки

Похожие рецепты

Долма в виноградных листьях Долма в виноградных листьях Долма Долма Долма с говядиной и свининой. Долма с говядиной и свининой. Армянская долма Армянская долма
Долма Долма Долма или голубцы в виноградных листьях Долма или голубцы в виноградных листьях Долма в свежих виноградных листьях Долма в свежих виноградных листьях "Долма из виноградных листьев " "Долма из виноградных листьев "
Комментарии (1)
12.11.2014 20:58
Спасибо за рецепт!!! Обязательно попробую приготовить!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Торт Подарочный
взяла на заметку рецепт Суп Белый
16.04.2024 03:55:10
взяла на заметку рецепт Запеканка из картофеля и молотого мяса