Долма или голубцы в виноградных листьях
| Категория | Мясо | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 3 часа | Способ | Классический |
| Порций | 5 | ||
 Воскресенье, 14 марта 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
Долма, это простое и очень вкусное блюдо, которое обычно готовится из виноградных листьев и мясного фарша. Но, листья могут быть и от айвы, и даже капустные.
Да, по существу, голубцы — это та же долма.
И так, приступим!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 9,38 г Жиры 14,68 г Углеводы 9,07 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 7 нравится49 добавили себе
59
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 50 шт. |
| 1 кг | ||||
| 3 г |
| 5 г | ||||
| 300 г |
| 500 мл | ||||
| 200 г |
| 50 мл | ||||
| 100 г |
Шаг 1:
| 50 шт. | ||
| 1 кг | ||
| 3 г | ||
| 5 г | ||
| 300 г | ||
| 500 мл | ||
| 200 г | ||
| 50 мл | ||
| 100 г |
Отвариваем до полуготовности рис
Шаг 2:
Измельчаем чеснок и добавляем соль
Шаг 3:
Обжариваем лук на смеси масел
Шаг 4:
Добавляем специи, рис и фарш
Шаг 5:
Заворачиваем начинку в листья
Шаг 6:
Выкладываем в сотейник
Шаг 7:
Накрываем тарелкой и заливаем бульоном
Шаг 8:
Тушим на медленном огне 1,5 часа
Шаг 9:
Смешиваем чеснок со сметаной
Шаг 10:
Выкладываем на тарелку
Приятного аппетита!
