Подписаться

Козья ножка в духовке

Козья ножка в духовке
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа
4 порции
Просмотров: 53206
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Козлятина
1 шт.
Чеснок
1,5 гол.
Горчица
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Перец красный острый молотый
по вкусу
Розмарин сушеный
2 щеп.
Вода
1 ст.

Описание рецепта — Козья ножка в духовке:

Козлятина - очень вкусное и диетическое мясо, есть масса блюд, которые могут просто свести с ума своим вкусом)))) одним из них я с вами поделюсь)

Козья ножка в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,61 г
Жиры 0,55 г
Углеводы 0,97 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
10
килокалорий
Шаг 1:
Козья ножка в духовке - Шаг 1
Козлятина
1 шт.
Чеснок
1,5 гол.
Горчица
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Перец красный острый молотый
по вкусу
Розмарин сушеный
2 щеп.
Нам понадобится козья нога, ее мы моем и сушим полотенцами бумажными, чеснок чистим и режем на тонкие дольки. Делаем надрезы в ноге везде, где только возможно, прям до самой косточки и кладем туда чеснок, далее смешиваем соль, розмарин, перцы и горчицу, получившейся массой мажем нашу ногу.
Шаг 2:
Козья ножка в духовке - Шаг 2
Кладем в противень и оставляем на пару часов. Можно и сразу печь, но я предпочитаю всё-таки дать время специям немного промариновать мясо!
Шаг 3:
Козья ножка в духовке - Шаг 3
Вода
1 ст.
После того, как мясо настоялось пару часов ( его, кстати, можно и на ночь оставить, но тогда горчицу добавить уже перед запеканием ) наливаем в противень стакан воды, герметично закрываем его фольгой и ставим в духовку. 180-200 градусов, моему кусочку хватило двух часов для полного приготовления. Периодически мясо нужно открывать, чтобы поливать сверху образовавшимся бульоном. Готовое мясо будет очень сочным и нежным, легко отстает от косточки. На гарнир все, что вашей душе угодно))) у меня в этот раз было брокколи! приятного аппетита!)😉
Это стоит попробовать
Ростбиф в духовке Ростбиф в духовке Голяшки ягненка в духовке Голяшки ягненка в духовке Свиные ребрышки запеченные в духовке Свиные ребрышки запеченные в духовке Свиные ребрышки, запеченные в духовке Свиные ребрышки, запеченные в духовке
Баранина в духовке Баранина в духовке Мясо с овощами в духовке Мясо с овощами в духовке МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ В ДУХОВКЕ МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ В ДУХОВКЕ Фаршированные кабачки в духовке Фаршированные кабачки в духовке
и 2 нравится
28 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Пирог с вишней
оценил рецепт Пирог с вишней
03.08.2020 11:37:40
взял на заметку рецепт Куриное филе с томатами
03.08.2020 11:36:11
взяла на заметку рецепт Заварной крем
03.08.2020 11:35:43
оценил рецепт Голубцы тушеные в сметане