Мясные шарики

Категория	Мясо	Кухня	Итальянская кухня
Время	1 час 40 мин	Способ	Классический
Порции	4

Дарья Соловей

Вторник, 17 июля 2012

Описание рецепта

Мясные шарики, приготовленные с томатным соусом и пармезаном. Разве это не божественно?

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,25 г

Жиры 16,96 г

Углеводы 5,25 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

216

килокалорий

и 4 нравится

106 добавили себе

114



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

Томаты в собственном соку

790 г

1 зуб.

4 ст. л.

1,5 ч. л.

110 г

0,5 ст.

1 кг

0,8 ст.

2 шт.

0,2 ст.

по вкусу

Шаг 1:

Томаты в собственном соку

790 г

1 зуб.

4 ст. л.

0,5 ч. л.

110 г

0,5 ст.

Все ингредиенты для соуса выложите в большую сковороду и доведите до кипения на среднем огне. Доведя до кипения, уменьшите огонь и оставьте готовиться на 45 минут без крышки, периодически помешивая.
Нагрейте духовку до 175 градусов. Панировочные сухари выложите в большую миску и залейте молоком. Перемешайте и оставьте размокать на 10 минут.

Шаг 2:

1 кг

0,8 ст.

2 шт.

0,2 ст.

1 ч. л.

по вкусу

Пармезан натереть, яйца взбить, петрушку порубить.
Затем добавьте остальные ингредиенты для шариков к размокшим сухарям и замесите фарш руками до однородной массы.
Слепите небольшие шарики и выложите их на противень.

Шаг 3:

Выпекайте около 20 минут, а затем переложите их в сковороду с соусом. Поставьте на огонь тушиться шарики в соусе на 10-15 минут. Подавайте с пастой под слоем тертого сыра.