Подписаться

Котлеты по-гречески (кефтедес)

Котлеты по-гречески (кефтедес)
Нравится
46
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 9372
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиной фарш
250 г
Говяжий фарш
250 г
Лук серебристый (белый)
0,5 шт.
Хлеб пшеничный
140 г
Молоко коровье
100 мл
Мята сушеная
3 щеп.
Петрушка
0,3 пуч.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Оливковое масло
80 мл  

Описание рецепта — Котлеты по-гречески (кефтедес):

Маленькие котлетки из мясного фарша с добавлением мяты и мякоти яблока (помимо других, более привычных для котлет ингредиентов) называются кефтедес и относятся к блюдам греческой кухни. Натёртое на крупной тёрке яблоко делает мясные шарики очень сочными, а мята придаёт им превосходный аромат и пикантность. Кефтедес обжариваются без предварительной панировки со всех сторон, традиционно к столу подаются в холодном виде, но в горячем виде подать кефтедес к столу также будет вполне уместно (к примеру, в качестве второго блюда на обед). Отличным дополнением к кефтедес будет соус дзадзыки (цацики) http://www.patee.ru/recipes/sauces/view/?id=151501 и салат из свежих овощей.

Котлеты по-гречески (кефтедес): состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,23 г
Жиры 18,13 г
Углеводы 8,52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
246
килокалорий
Шаг 1:
Котлеты по-гречески (кефтедес) - Шаг 1

Для приготовления котлет по-гречески нам понадобятся следующие ингредиенты: мясной фарш (пополам свиной и говяжий), яблоко, куриное яйцо, белый хлеб, молоко, сушеная мята, лук (белый или репчатый), оливковое масло, свежая петрушка, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Котлеты по-гречески (кефтедес) - Шаг 2
Свиной фарш
250 г
Говяжий фарш
250 г

В миску перекладываем мясной фарш.

Шаг 3:
Котлеты по-гречески (кефтедес) - Шаг 3
Лук серебристый (белый)
0,5 шт.

Добавляем в фарш пропущенный через мясорубку лук.

214 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Екатерина СмирноваАнастасия ПономарьАнюта КозубенкоОльга ВелитченкоЮлия ОсиповаJulia BorshevaКсения ВерзаковаНаталья МарьенкоOlga ЗаровчатскихNataly SergeevaVioletta AlexeevaМарина МолчановаНаталья Саенко Светлана ЧередниченкоMaria FedorovaЮля ДмитришинаАлла ХубаеваGulnara KurbanovaНаталия КравецАлександра ОлИрина КрайноваKsenia VolkovskajaАлёна БожкоНаталия АршанскаяОлеся ....Annet Bt
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
10.12.2018 06:53:09
взяла на заметку рецепт Брокколи жареная в сухарях
10.12.2018 06:53:00
взяла на заметку рецепт Кордон блю из куриных грудок
10.12.2018 06:41:17
взяла на заметку рецепт Кролик с рисом
10.12.2018 06:40:46
взяла на заметку рецепт Щи Монастырские
10.12.2018 06:39:46
взяла на заметку рецепт Кукурузное печенье с изюмом