Подписаться

Жаркое в горшочках

Жаркое в горшочках
Нравится
19
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
5 порций
Просмотров: 2046
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свинина
700 г
Картофель
5 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
2 шт.
Перец болгарский
2 шт.
Помидоры (томат)
3 шт.
Сметана 20%
200 г
Сыр твердый
200 г
Соль
по вкусу
Прованские травы
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Жаркое в горшочках:

Как же радует глаз семейный ужин за красивым столом, а керамические горшочки с нежными ароматами тертого сыра и запеченного мяса, добавляют каждому столу еще больше тепла и уюта.

Жаркое в горшочках: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,98 г
Жиры 4,51 г
Углеводы 10,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
104
килокалории
Шаг 1:
Свинина
700 г
Картофель
5 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
2 шт.
Перец болгарский
2 шт.
Помидоры (томат)
3 шт.
Сметана 20%
200 г
Сыр твердый
200 г
Соль
по вкусу
Прованские травы
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2:
Жаркое в горшочках - Шаг 2
Начинаем резать мясо на достаточно мелкие куски, солим, перчим и после добавления выбранных вами трав, оставляем мариноваться на полчаса.
Шаг 3:
Жаркое в горшочках - Шаг 3
Тем временем необходимо очистить и порезать примерно одинаково всю картошку, лук (лучше мельче), морковь (лучше потереть на крупной терке), перец, помидоры (чтобы получились полукольца).
Шаг 4:
Жаркое в горшочках - Шаг 4
Затем, подготовив горшочки, следует их заполнить, уложив все слоями (слегка присаливать каждый слой, промазывая сметаной):

1-й слой – картошка

Перед тем как укладывать на дно картофель, рекомендуется смазать горшочек кусочком сливочного масла. Альтернативой сметаны может стать майонез (но лучше магазинный).
Шаг 5:
Жаркое в горшочках - Шаг 5
2-й слой – морковь
Шаг 6:
Жаркое в горшочках - Шаг 6
3-й слой – перец
Шаг 7:
Жаркое в горшочках - Шаг 7
4-й слой – помидоры
Шаг 8:
Жаркое в горшочках - Шаг 8
5-й слой – лук
Шаг 9:
Жаркое в горшочках - Шаг 9
6-й слой – мясо
Шаг 10:
Жаркое в горшочках - Шаг 10
Завершить формирование слоев нужно оставшейся сметаной.
Шаг 11:
Жаркое в горшочках - Шаг 11
Иногда советуют доливать немного воды вровень с последним слоем.
Шаг 12:
Жаркое в горшочках - Шаг 12
При температуре 220 блюдо готовиться около получаса с закрытыми крышками. Затем, чтобы корочка получилась золотистой и хрустящей, убираем крышку (фольгу) и трем сыр. В таком виде выпекать еще 30 минут.
Это стоит попробовать
Жаркое в горшочках Жаркое в горшочках Жаркое в горшочке с хлебной шапкой. Жаркое в горшочке с хлебной шапкой. Жаркое из свинины в горшочке Жаркое из свинины в горшочке Жаркое в горшочке Жаркое в горшочке
Жаркое в горшочках по-домашнему Жаркое в горшочках по-домашнему Говядина в горшочках Говядина в горшочках Мясо в горшочках с грибами Мясо в горшочках с грибами Баклажаны с мясом в горшочках Баклажаны с мясом в горшочках
Взяли рецепт на заметку (192)
Vitaly KyzylovElenka ShanginaЛюбовь РязановаImanta IТаня ХорошоOlga ShОльга ВелитченкоOlga KovaļčukaHoly BeautyМар'яна ЖигалюкIrina KozlovaИрина КарасеваДарья КривоносоваAлиса АлисаMargarita KononovaОльга ЛУКАШИНАValentina LukshaТатьяна АгееваЕлена КолесниковаMiss AlenaAnna ZzzАлексей НестеренкоВиктория РадченкоТатьяна ХАлина М.Ksenia Volkovskaja
Показать всех
Комментарии (2)
Предварительно овощи и мясо лучше немного обжарить, иначе получается не очень!
Поделюсь опытом) Сделала я этот рецепт, но я мясо обжарила вместе с овощами и добавила чеснок и кукурузу. Воды так много не лила (где-то 1/3), так как мясо уже готовое положила и я не очень люблю много ушки. Получилось невероятно вкусно!
Просто если вы положите, в особенности лук, он просто пропарится, а пареный лук не очень вкусный и запах тоже не вызывает особо аппетита.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
09.12.2018 21:26:57
взяла на заметку рецепт Куриные котлеты с грибами
09.12.2018 21:26:37
взял на заметку рецепт Тыквенный чизкейк 🎃
09.12.2018 21:25:52
взял на заметку рецепт Молочная рисовая каша с тыквой
09.12.2018 21:25:45
взял на заметку рецепт ПП овсяные протеиновые панкейки ❤️😋
09.12.2018 21:25:16
взял на заметку рецепт ПАЭЛЬЯ С МОРЕПРОДУКТАМИ 🐙🦐