Мясная запеканка с овощами

Категория	Мясо	Кухня	Домашние рецепты
Время	1 час	Способ	Классический
Порций	10

Эльмир Демьянович

Пятница, 12 июня 2015

Описание рецепта

Такое блюдо всегда будет актуально на празднике или просто на семейном обеде. Тем более что с таким подробным пошаговым рецептом приготовить его совсем не сложно.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,92 г

Жиры 10,14 г

Углеводы 8,85 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

161

килокалорий

и 5 нравится

103 добавили себе

112



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

500 г

250 г

2 шт.

100 г

1 шт.

150 г

2 ст. л.

70 мл

по вкусу

по вкусу

0,5 ст.

Шаг 1:

500 г

250 г

2 шт.

100 г

1 шт.

150 г

2 ст. л.

70 мл

по вкусу

по вкусу

0,5 ст.

Нужные ингридиенты.

Шаг 2:

Рис промываем несколько раз под водой, пока он не станет прозрачным. Заливаем его водой и даем немного настояться.

Шаг 3:

Мясо пропускаем через мясорубку.

Шаг 4:

Тем временем лук отчищаем от шелухи, режем кубиками и на среднем огне прожариваем до прозрачности. Жарить лучше на оливковом масле.

Шаг 5:

Капусту можно пошинковать, а можно просто мелко нарезать.

Отдельно от лука жарим теперь морковь, натертую предварительно на терке также на оливковом масле.

Шаг 6:

Когда все ингредиенты готовы и немного остыли, смешиваем их с мясом. Получаем: фарш, рис, лук, капуста, хорошо посоленные и поперченные.

Шаг 7:

Застилаем форму для запекания бумагой для выпечки и промазываем растительным маслом. Выкладываем мясную массу с овощами в форму.

Шаг 8:

Готовим заправку: вода+сметана+томатная паста+соль+перец. Тщательно смешиваем, достигая гомогенности.

Полученной заправкой поливаем запеканку перед отправкой в духовой шкаф, который разогрет до 180 градусов на 1 час.

Шаг 9: