Мясная запеканка с картофелем

Мясная запеканка с картофелем
КатегорияМясо КухняБелорусская кухня
Время1 час 30 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Очень аппетитная запеканка ;)

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,33 г
Жиры 5,41 г
Углеводы 6,1 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
100
килокалория
и 10 нравится
60 добавили себе
74
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Свиной фарш
500 г
Картофель
500 г
Сыр твердый
300 г
Помидоры (томат)
6 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Петрушка
1 пуч.
Майонез
2 ст. л.
Сметана
2 ст. л.
Аджика
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Паприка молотая
по вкусу
Базилик
по вкусу
Морковь сушеная
по вкусу
Шаг 1:
Мясная запеканка с картофелем - Шаг 1
Свиной фарш
500 г
Картофель
500 г
Сыр твердый
300 г
Помидоры (томат)
6 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Петрушка
1 пуч.
Майонез
2 ст. л.
Сметана
2 ст. л.
Аджика
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Паприка молотая
по вкусу
Базилик
по вкусу
Морковь сушеная
по вкусу
1) Сначала обжариваем фарш (500г) на растительном масле 15 минут на сильном огне .
Шаг 2:
Мясная запеканка с картофелем - Шаг 2
Затем накрываем крышкой и уменьшаем огонь ещё 10 минут обжариваем.
Шаг 3:
Мясная запеканка с картофелем - Шаг 3
2) Параллельно налезаем мелко лук (2шт) и обжариваем на сковородке.
Шаг 4:
Мясная запеканка с картофелем - Шаг 4
3) Затем нарезаем помидоры ( 6 шт) на небольшие кусочки .
Шаг 5:
Мясная запеканка с картофелем - Шаг 5
4) Чистим картошку(500г) и нарезаем её тонкими кружочками.
Шаг 6:
Мясная запеканка с картофелем - Шаг 6
5) Берём несколько сортов твёрдых сыров(300 г) можно использовать один сорт и трём на крупную тёрку.
Шаг 7:
Мясная запеканка с картофелем - Шаг 7
6) Готовим наш соус добавляем майонез (2 столовые ложки), сметану (2 столовые ложки).Добавляем перец чёрный молотый и базилик сушенный.
Шаг 8:
Мясная запеканка с картофелем - Шаг 8
Все тщательно перемешиваем.
Шаг 9:
Мясная запеканка с картофелем - Шаг 9
7) Когда наш фарш прожарился добавляем к нему лук жареный, помидоры , паприку и морковь сушеную.
Шаг 10:
Мясная запеканка с картофелем - Шаг 10
8) Также добавляем аджику (1 ст.ложку) и все перемешиваем. Обжариваем минут 10 на среднем огне.
Шаг 11:
Мясная запеканка с картофелем - Шаг 11
9) Первый слой будет тонко нарезанная картошка . Её не забудьте поперчить и посолить.
Шаг 12:
Мясная запеканка с картофелем - Шаг 12
10) На картошку выкладываем наш овощной фарш.
Шаг 13:
Мясная запеканка с картофелем - Шаг 13
11) Посыпаем петрушкой (1 пучок).
Шаг 14:
Мясная запеканка с картофелем - Шаг 14
12) Посыпаем сыром и выкладываем поверх второй слой картошки. После чего ещё раз кладём наш фарш и посыпаем петрушкой и сыром .
Шаг 15:
Мясная запеканка с картофелем - Шаг 15
13)Затем распределяем наш соус равномерно по всей нашей запеканке.
Шаг 16:
Мясная запеканка с картофелем - Шаг 16
14) Кладём третий слой картошки и посыпаем сыром. Разогреваем духовку до 230 градусов и ставим 40-50 минут. В зависимости от толщины картошки возможно потребуется больше времени для запекания вплоть до одного часа.
Шаг 17:
Мясная запеканка с картофелем - Шаг 17
Наша мясная запеканка готова ! Приятного аппетита !

Тематические подборки

Похожие рецепты

Капустная запеканка с фаршем Капустная запеканка с фаршем Мясная запеканка с цветной капустой Мясная запеканка с цветной капустой Запеканка с кабачками Запеканка с кабачками Мясная запеканка с баклажанами Мясная запеканка с баклажанами
Запеканка из мясного фарша с капустой Запеканка из мясного фарша с капустой Запеканка из картофеля и молотого мяса Запеканка из картофеля и молотого мяса Запеканка с мясным фаршем и овощами Запеканка с мясным фаршем и овощами Картофельная запеканка с мясом Картофельная запеканка с мясом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит: