Медальоны из говядины

Медальоны из говядины
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Медальоны из говядины, обернутые в бекон, с жаренными овощами.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,04 г
Жиры 8,09 г
Углеводы 3,37 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
136
килокалорий
8 добавили себе
8
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Перец белый молотый
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Базилик сушеный
5 г
Соль
по вкусу
Бекон
100 г
Говяжья вырезка
400 г
Оливковое масло
15 мл
Горох очищенный
50 г
Брокколи
100 г
Перец болгарский
150 г
Кукурузные початки
150 г
Морковь
50 г
Шаг 1:
Перец белый молотый
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Базилик сушеный
5 г
Соль
по вкусу
Бекон
100 г
Говяжья вырезка
400 г
Оливковое масло
15 мл
Говяжью вырезку нарезаем толщиной 3-3,5 см. Натираем специями. Обвязываем беконом (чтобы держало форму), закрепляем бекон зубочистками (или можно обвязать ниткой). Выкладываем на разогретую с маслом сковороду. Обжариваем на каждой стороне по 2 минутки. Ни в коем случае не двигаем медальоны на сковороде!
Шаг 2:
Теперь, когда медальоны обжарены, выкладываем на противень. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Шаг 3:
Горох очищенный
50 г
Брокколи
100 г
Перец болгарский
150 г
Кукурузные початки
150 г
Морковь
50 г
Соль
по вкусу
Теперь приступим к гарниру. Выкладываем на сковороду овощи: морковь (карликовую), кукурузные початки (маленькие), перец болгарский, брокколи и горох. Обжариваем совсем немного примерно 5 минут. Овощи готовы!
Шаг 4:
Медальоны из говядины - Шаг 4
Достаем медальоны из духовки. Выкладываем на блюдо, добавляем овощи. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Котлеты по-восточному из говядины Котлеты по-восточному из говядины Бограч-венгерский гуляш из говядины Бограч-венгерский гуляш из говядины Картофельное пюре с гуляшом из говядины 🥩 Картофельное пюре с гуляшом из говядины 🥩 Плов из говядины Плов из говядины
Бефстроганов из говядины Бефстроганов из говядины Мексиканское рагу из говядины Мексиканское рагу из говядины Рагу из говядины Рагу из говядины Азу из говядины в мультиварке 🥩 Азу из говядины в мультиварке 🥩
Комментарии (1)
13.07.2015 23:11
Они очень жестковатые получились..
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.05.2024 00:12:23
взял на заметку рецепт Нежный банановый зефир
23.05.2024 00:07:54
взял на заметку рецепт Пирожное картошка
23.05.2024 00:04:39
взял на заметку рецепт Меренговый рулет
22.05.2024 23:41:03
взял на заметку рецепт Хачапури со шпинатом и сыром
22.05.2024 23:38:48
взял на заметку рецепт Тонкие блины на молоке