Подписаться

Котлеты с грибами и Адыгейским сыром

Котлеты с грибами и Адыгейским сыром
Нравится
110
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
5 порций
Просмотров: 5494
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
150 г
Говяжий фарш
350 г
Батон
80 г
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
70 мл
Шампиньон
150 г
Адыгейский сыр
70 г
Петрушка
10 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Котлеты с грибами и Адыгейским сыром:

Котлеты - блюдо повседневное, но как бы мы к нему не привыкли, оно всегда будет занимать не последнее место на нашем обеденном столе, благодаря своим качествам, которые трудно переоценить: простота, доступность, отменные вкусовые качества и питательность. Котлеты едят не только в обед или на ужин. Это просто отличный перекус в любое время дня, заменяющий не очень полезную колбасу. Но обычную котлету из мяса, лука и хлеба можно разнообразить добавками, предела которым нет. Сегодня я хочу предложить тысячу первый вариант котлет. На этот раз они с грибами и Адыгейским сыром.

Котлеты с грибами и Адыгейским сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,16 г
Жиры 20,25 г
Углеводы 5,72 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
254
килокалории
Шаг 1:
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром - Шаг 1

Для приготовления котлет с грибами и Адыгейским сыром нужно взять такие продукты: говяжий фарш, куриное филе, шампиньоны, Адыгейский сыр, лук репчатый, петрушку, белый батон, масло подсолнечное рафинированное, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром - Шаг 2
Куриное филе
150 г
Говяжий фарш
350 г

Куриное филе перемолоть с говяжьим фаршем через мясорубку. Выложить в миску.

Шаг 3:
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром - Шаг 3
Батон
80 г

Белый батон замочить в холодной воде и отжать. Пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить к мясу.

Шаг 4:
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром - Шаг 4
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
20 мл

Одну крупную луковицу почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 5:
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром - Шаг 5
Шампиньон
150 г

Шампиньоны почистить, помыть и нарезать. Добавить к луку на сковороду.

Шаг 6:
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром - Шаг 6

Жарить лук с грибами 10 минут.

Шаг 7:
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром - Шаг 7

Жареный лук с грибами перемолоть в мясорубке и добавить к мясу с батоном в миске.

Шаг 8:
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром - Шаг 8
Адыгейский сыр
70 г

Адыгейский сыр натереть на терке и добавить к остальным ингредиентам фарша на котлеты.

Шаг 9:
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром - Шаг 9
Петрушка
10 г

Петрушку помыть и мелко нарезать. Добавить в миску. Можно этот шаг пропустить. Я люблю зелень в котлетах.

Шаг 10:
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром - Шаг 10
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Все ингредиенты посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить смесь сухих трав.

Шаг 11:
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром - Шаг 11

Тщательно перемешать говяжий фарш, перемолотое куриное филе, лук с грибами, батон, Адыгейский сыр и петрушку. Фарш для котлет готов.

Шаг 12:
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром - Шаг 12
Подсолнечное масло
50 мл

Из фарша сформировать котлеты продолговатой формы. Выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 13:
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром - Шаг 13

Обжарить котлеты с одной стороны до румяной корочки на сильном огне. Затем перевернуть на другую сторону, огонь убавить и накрыть сковороду крышкой. Жарить еще 10 минут на слабом огне под крышкой.

Шаг 14:
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром - Шаг 14

Котлеты с грибами и Адыгейским сыром готовы. Сочные, пышные и вкусные. Подаем с любым гарниром или просто с кусочком хлеба и овощами. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Котлеты с грибами и плавленым сыром Котлеты с грибами и плавленым сыром Котлеты с грибами и сыром Котлеты с грибами и сыром Эскалоп с грибами и сливочным сыром Эскалоп с грибами и сливочным сыром Котлеты с вермишелью и сыром Котлеты с вермишелью и сыром
Котлеты с горчицей и грибами Котлеты с горчицей и грибами Котлеты с грибами в сливочном соусе Котлеты с грибами в сливочном соусе Зразы мясные с грибами и брокколи Зразы мясные с грибами и брокколи Котлеты с кабачком и овсяными хлопьями Котлеты с кабачком и овсяными хлопьями
Взяли рецепт на заметку (913)
Настя ГорюноваИрина ЛунинаЕлена СИДОРОВАОлег ПавленкоЛина СимоненкоОльга ольгаЮлія БілякLesia BulashenkoAlla SoshenkoНастя КолосElmir IAnna KryvdaSvetlana IvanovaYana VodopyanovaЛюбовь ШаховаОлеся ....Нина БулычеваАнастасия ТулаеваОльга КудрявцеваВалерия РусаковаИрина ГапееваМарина ТретьякЕвгений МAлиса АлисаНаталья НатальяLora Samoy
Показать всех
Комментарии (4)
06.07.2015 11:30
Зоя, какие интересные котлеты! с грибами и сыром-супер!
06.07.2015 12:19
@IrenMistik 🌹
хороши котлетки!!! на фоне розовых макарошек ну очень аппетитно👍
06.07.2015 14:05
@Alraune 💋🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Салат из красной фасоли
17.09.2019 01:04:43
взяла на заметку рецепт Щи с индейкой
17.09.2019 01:01:16
взяла на заметку рецепт Салат с цветной капустой и куриной грудкой