Подписаться

Котлеты с грибами и Адыгейским сыром

Котлеты с грибами и Адыгейским сыром
Нравится
120
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
5 порций
Просмотров: 6630
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
150 г
Говяжий фарш
350 г
Батон
80 г
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
70 мл
Шампиньон
150 г
Адыгейский сыр
70 г
Петрушка
10 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Котлеты с грибами и Адыгейским сыром:

Котлеты - блюдо повседневное, но как бы мы к нему не привыкли, оно всегда будет занимать не последнее место на нашем обеденном столе, благодаря своим качествам, которые трудно переоценить: простота, доступность, отменные вкусовые качества и питательность. Котлеты едят не только в обед или на ужин. Это просто отличный перекус в любое время дня, заменяющий не очень полезную колбасу. Но обычную котлету из мяса, лука и хлеба можно разнообразить добавками, предела которым нет. Сегодня я хочу предложить тысячу первый вариант котлет. На этот раз они с грибами и Адыгейским сыром.

Котлеты с грибами и Адыгейским сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,16 г
Жиры 20,25 г
Углеводы 5,72 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
254
килокалории
Шаг 1:
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром - Шаг 1

Для приготовления котлет с грибами и Адыгейским сыром нужно взять такие продукты: говяжий фарш, куриное филе, шампиньоны, Адыгейский сыр, лук репчатый, петрушку, белый батон, масло подсолнечное рафинированное, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром - Шаг 2
Куриное филе
150 г
Говяжий фарш
350 г

Куриное филе перемолоть с говяжьим фаршем через мясорубку. Выложить в миску.

Шаг 3:
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром - Шаг 3
Батон
80 г

Белый батон замочить в холодной воде и отжать. Пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить к мясу.

Шаг 4:
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром - Шаг 4
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
20 мл

Одну крупную луковицу почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 5:
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром - Шаг 5
Шампиньон
150 г

Шампиньоны почистить, помыть и нарезать. Добавить к луку на сковороду.

Шаг 6:
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром - Шаг 6

Жарить лук с грибами 10 минут.

Шаг 7:
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром - Шаг 7

Жареный лук с грибами перемолоть в мясорубке и добавить к мясу с батоном в миске.

Шаг 8:
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром - Шаг 8
Адыгейский сыр
70 г

Адыгейский сыр натереть на терке и добавить к остальным ингредиентам фарша на котлеты.

Шаг 9:
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром - Шаг 9
Петрушка
10 г

Петрушку помыть и мелко нарезать. Добавить в миску. Можно этот шаг пропустить. Я люблю зелень в котлетах.

Шаг 10:
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром - Шаг 10
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Все ингредиенты посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить смесь сухих трав.

Шаг 11:
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром - Шаг 11

Тщательно перемешать говяжий фарш, перемолотое куриное филе, лук с грибами, батон, Адыгейский сыр и петрушку. Фарш для котлет готов.

Шаг 12:
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром - Шаг 12
Подсолнечное масло
50 мл

Из фарша сформировать котлеты продолговатой формы. Выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 13:
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром - Шаг 13

Обжарить котлеты с одной стороны до румяной корочки на сильном огне. Затем перевернуть на другую сторону, огонь убавить и накрыть сковороду крышкой. Жарить еще 10 минут на слабом огне под крышкой.

Шаг 14:
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром - Шаг 14

Котлеты с грибами и Адыгейским сыром готовы. Сочные, пышные и вкусные. Подаем с любым гарниром или просто с кусочком хлеба и овощами. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Котлеты с грибами и плавленым сыром Котлеты с грибами и плавленым сыром Котлеты с грибами и сыром Котлеты с грибами и сыром Эскалоп с грибами и сливочным сыром Эскалоп с грибами и сливочным сыром Котлеты с вермишелью и сыром Котлеты с вермишелью и сыром
Котлеты с горчицей и грибами Котлеты с горчицей и грибами Котлеты с грибами в сливочном соусе Котлеты с грибами в сливочном соусе Котлеты с кабачком и овсяными хлопьями Котлеты с кабачком и овсяными хлопьями Мясное ассорти с грибами и сливками Мясное ассорти с грибами и сливками
и 116 нравится
962 добавили себе
Комментарии (5)
06.07.2015 11:30
Зоя, какие интересные котлеты! с грибами и сыром-супер!
06.07.2015 12:19
@IrenMistik 🌹
хороши котлетки!!! на фоне розовых макарошек ну очень аппетитно👍
06.07.2015 14:05
@Alraune 💋🌹
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
01.10.2020 06:33:15
взяла на заметку рецепт Яйца Орсини
01.10.2020 06:30:41
взяла на заметку рецепт Пышные панкейки
01.10.2020 06:29:44
взяла на заметку рецепт Панкейки на кефире
01.10.2020 06:29:09
взяла на заметку рецепт Синнабон