Котлеты с вермишелью и сыром
Категория | Мясо |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 35 мин | Способ | Классический |
Порций | 6 |
| |
 Четверг, 22 октября 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
По белому свету летаю
За йены, за марки, за кроны,
Но лучшей едою считаю
Котлеты, а к ним макароны!
Я полностью согласна с Ларисой Рубальской, которая написала эти строки. Котлеты с макаронами - всегда вкусно и сытно. А давайте приготовим котлеты из фарша, в состав которого входит тоненькая вермишель “Паутинка”. Это забавно и уж точно гарнир не потребуется.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 250 г | | 250 г |
| 1 шт. | | 3 зуб. |
| 150 г | | 1 шт. |
| 2 ст. л. | | по вкусу |
| по вкусу | | 40 мл |
| 70 г | | |
Шаг 1:
Для того, чтобы приготовить колеты с макаронами и сыром нам потребуются такие продукты: фарш свиной и фарш говяжий, яйцо, вермишель “Паутинка”, лук репчатый, чеснок, соль, перец черный молотый, подсолнечное масло, сыр твердый, сметана.
Шаг 2:
Перемешать свиной фарш с говяжьим и выложить в миску.
Шаг 3:
Измельчить любым способом очищенный и помытый репчатый лук и чеснок. Добавить к мясному фаршу.
Шаг 4:
Отварить тоненькую вермишель и немного охладить.
Шаг 5:
Добавить отварную вермишель в миску с фаршем, луком и чесноком.
Шаг 6:
Разбить в миску одно яйцо.
Шаг 7:
Добавить две столовые ложки сметаны.
Шаг 8:
Посолить и поперчить фарш по вкусу и тщательно перемешать.
Шаг 9:
Из полученного фарша влажными руками сформировать котлеты. Выложить котлеты на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 10:
Обжарить котлеты с обеих сторон до румяной корочки.
Шаг 11:
Твердый сыр натереть на терке и посыпать им котлеты.
Шаг 12:
Налить в сковороду немного воды, накрыть крышкой и прогреть котлеты до расплавления сыра. Можно просто поставить сковороду в духовку.
Шаг 13:
Котлеты с вермишелью и сыром готовы. Очень сочно, вкусно и сытно. Подаем с овощами или соленьями. Приятного аппетита!