Рулеты из говядины с маринованным перцем
| Категория | Мясо | Кухня | Русская кухня |
| Время | 2 часа | Способ | Классический |
| Порции | 3 | ||
 Четверг, 18 октября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Оригинальное блюдо, которое можно подавать и в холодном и в горячем виде.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 11,93 г Жиры 8,96 г Углеводы 3,72 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится11 добавили себе
12
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 500 г |
| 1 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 1 пуч. | ||||
| 1 шт. |
| 2 ст. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 2 ст. л. | ||||
| по вкусу |
Шаг 1:
| 500 г |
Сварить мясо в подсоленной воде. Дать ей немного остыть.
Шаг 2:
| 1 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 1 пуч. | ||
| 1 шт. |
Перцы вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Нарезать тонкой соломко. Нарезать лук нарезать полукольцами. Мелко нарезать укроп.
Шаг 3:
Разогреть в сковороде растительное масло и слегка обжарить лук ( около 4 мин). Выложить перец и обжаривать, помешивая еще около 4 мин..
Шаг 4:
| 2 ст. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 2 ст. л. | ||
| по вкусу |
Переложить лук и перец в миску. Залить уксусом, посыпать сахаром, посолить, поперчить и посыпать укропом, выдавить чеснок и все чательно перемешать.
Шаг 5:
Дать остыть.
Шаг 6:
Тонкими ломтиками нарезать говядину. Положить на каждый ломтик немного маринованного перца, веточку укропа, свернуть рулетом и закрепить зубочисткой.
Приятного аппетита!!!
