Штрули

Категория	Мясо	Кухня	Домашние рецепты
Время	1 час 30 мин	Способ	Классический
Порций	6

Елена Воронова

Четверг, 28 января 2016

Описание рецепта

Очень вкусный и сытный.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,35 г

Жиры 6,48 г

Углеводы 28,25 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

207

килокалорий

и 2 нравится

85 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

500 г

600 г

2 гол.

1 шт.

2 ст. л.

по вкусу

по вкусу

500 мл

1 шт.

800 г

100 мл

Шаг 1:

500 г

600 г

2 гол.

1 шт.

2 ст. л.

по вкусу

по вкусу

500 мл

1 шт.

800 г

100 мл

Мясо можете использовать любое, какое больше нравится. У меня была свинина.
Для теста:
500мл.кефира
1 яйцо
щепотка соли
700-1000гр.муки
Как приготовить: из яйца,соли,кефира,муки замесить крутое тесто и оставить его на 15-20 минут.
Мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем его в растительном масле до румяной корочки.
Морковь натираем на крупной тёрке,лук нарезаем полу -кольцами.Добавляем лук , морковь,томат к мясу.Перемешиваем и ещё 5-10 мин.обжариваем.

Шаг 2:

Картофель нарезаем кубиками.Высыпаем сверху на мясо.Добавляем воды,она должна покрыть на 1 см. картофель.Солим и перчим.

Шаг 3:

Тесто делим на 3-4 части.Каждую часть раскатываем в пласт ,смазываем растительным маслом и скатываем в рулет.

Шаг 4:

Рулет нарезаем на кусочки шириной 2-3 см

Шаг 5:

и выкладываем сверху на картофель по кругу (смотрите на фото).Накрываем крышкой и варим 20-30 минут до готовности картофеля.Крышку открывать не желательно ,т.к. тесто готовится на пару,поэтому лучше готовить на среднем огне и кастрюлю лучше взять побольше, чтобы всё поместилось и не перебегало через край.
Подаём на стол горячим!