Мясные шарики в пикантном соусе

Категория	Мясо	Кухня	Домашние рецепты
Время	6 часов 30 мин	Способ	Классический
Порций	8

Екатерина Осипенко

Вторник, 27 ноября 2012

Описание рецепта

Эти аппетитные, пикантные и немного сладкие мясные шарики станут блюдом дня у вас дома!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,22 г

Жиры 10,59 г

Углеводы 19,42 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

210

килокалорий

нравится

14 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

Оливковое масло

по вкусу

Говяжий фарш

700 г

Фарш из индейки

500 г

1 ст.

2 ст. л.

0,5 ст.

0,2 ч. л.

0,2 ч. л.

1 шт.

Соус чили

340 г

Виноградный джем

510 г

Кетчуп

0,3 ст.

Лимонный сок

2 ст. л.

Горчичный порошок

0,8 ч. л.

Шаг 1:

Оливковое масло

по вкусу

Чашу мультиварки смазываем оливковым маслом.

Шаг 2:

Мясные шарики в пикантном соусе - приготовление

Говяжий фарш

700 г

Фарш из индейки

500 г

1 ст.

2 ст. л.

0,5 ст.

0,2 ч. л.

0,2 ч. л.

1 шт.

Готовим мясные шарики. В большой миске смешиваем говяжий постный фарш, фарш из индейки, панировочные сухари, резаную петрушку, мелко нарезанный лук, чесночный порошок, молотый белый перец и взбитое яйцо. Чистыми руками перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.

Шаг 3:

Небольшой ложкой зачерпываем фарш. Руками формируем мясные шарики. Готовые шарики складываем в чашу мальтиварки. Из этого количества фарша получается около 60 шариков.

Шаг 4:

Соус чили

340 г

Виноградный джем

510 г

Кетчуп

0,3 ст.

Лимонный сок

2 ст. л.

Горчичный порошок

0,8 ч. л.

Готовим соус. В средней миске перемешиваем соус чили, виноградный джем, кетчуп, лимонный сок и молотую горчицу. Получившийся соус выливаем на мясные шарики в мультиварке.

Шаг 5: