Блины с мясом и тыквой
| Категория | Блины | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 5 | ||
 Среда, 12 декабря 2018
| Подписаться |
Описание рецепта
Блины всегда были и остаются одним из самых популярных блюд на нашем столе. Их готовят с самыми разными начинками и одна из них - отварное мясо. У меня это индейка, но также подойдет говядина, свинина, курица. Как правило, к мясу добавляют жареный лук. Но попробуйте еще добавить тыкву. Она придаст чуть сладковатый, интересный вкус.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 8,67 г Жиры 5,08 г Углеводы 17,76 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 15 нравится
| 60 г |
| 120 г | ||||
| 40 мл |
| 300 г | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| 1 шт. |
| 5 г | ||||
| 10 г |
| 500 мл | ||||
| 250 г |
Для приготовления блинов с мясом и тыквой возьмите такие продукты:любое отварное мясо, тыкву, молоко, яйцо, муку, лук репчатый, подсолнечное масло, соль и сахар.
| 60 г |
Луковицу очистите, помойте, нарежьте кубиками. Выложите в сковороду.
| 120 г |
Тыкву очистите, помойте и нарежьте кубиками, добавьте к луку.
| 20 мл |
Налейте подсолнечное рафинированное масло, 3-4 столовые ложки воды. Накройте сковороду крышкой и тушите лук с тыквой на небольшом огне до мягкости.
| 300 г |
У меня была отварная индейка, которую я измельчила в блендере.
Добавьте к мясу тушеную тыкву с луком.
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Посолите и поперчите, перемешайте. Начинка для блинов готова.
| 1 шт. |
Приготовьте тесто для блинов. Разбейте с миску яйцо.
| 5 г | ||
| 10 г |
Взбейте его, как на омлет, добавьте соль и сахар.
| 500 мл |
Влейте молоко, перемешайте.
| 250 г |
Постепенно всыпьте муку и тщательно перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.
| 20 мл |
Влейте немного подсолнечного масла и перемешайте.
На горячую сковороду выливайте половник теста и распределяйте тесто тонким слоем по всей сковороде. Пеките блины до золотистого цвета с обеих сторон.
На каждый блинчик выложите порцию начинки.
Сверните блинчик конвертом.
Так поступите со всеми блинами и начинкой.
Перед подачей поджарьте блины в масле на сковороде до хрустящей корочки.
Хрустящие снаружи и нежные внутри, очень вкусные блины с мясом и тыквой готовы. Подавайте со сметаной или любым другим соусом. Приятного аппетита!
