Блинчики "Ажурные"

Блинчики "Ажурные"
КатегорияБлины КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках! Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,6 г
Жиры 2,33 г
Углеводы 18,27 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
118
килокалорий
и 4 нравится
42 добавили себе
49
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Кефир
0,5 л
Молоко коровье
1 ст.
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
1,5 ст.
Сахар-песок
1,5 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Подсолнечное масло
по вкусу
Шаг 1:
Кефир
0,5 л
Молоко коровье
1 ст.
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
1,5 ст.
Сахар-песок
1,5 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Подсолнечное масло
по вкусу
1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет)

Тематические подборки

Похожие рецепты

кружевные блинчики кружевные блинчики Ажурные блинчики Ажурные блинчики Тонкие блинчики с дырочками Тонкие блинчики с дырочками Блинчики Ажурные Блинчики Ажурные
Ажурные блины на молоке Ажурные блины на молоке Заварные фаршированные блинчики на кефире Заварные фаршированные блинчики на кефире Кружевные блинчики Кружевные блинчики Блинчики ажурные Блинчики ажурные
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.02.2024 02:48:58
взяла на заметку рецепт Клубничный торт с маршмеллоу
27.02.2024 02:48:39
взяла на заметку рецепт Овощной салат по-критски
взяла на заметку рецепт Бисквитный рулет
взяла на заметку рецепт Кукурузный хлеб с семечками