Ажурные блины на молоке

Ажурные блины на молоке
КатегорияБлины КухняРусская кухня
Время25 минСпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Одним из самых вкусных лакомств в русской кухне, считаются блины. Так же они считаются и самым лучшим обычаем на такой замечательный праздник, как масленица. поэтому каждая хозяйка просто обязана научиться печь такое шикарное блюдо. Ведь тонкие, ажурные и воздушные блинчики — один из основных показателей мастерства в кулинарии любой хозяйки.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,55 г
Жиры 3,9 г
Углеводы 16,12 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
123
килокалорий
и 2 нравится
29 добавили себе
32
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Заменитель сахара
5 г
Соль морская
по вкусу
Разрыхлитель
3 г
Кефир обезжиренный
200 мл
Ванильный экстракт
2 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Вода
50 мл
Мука рисовая
80 г
Оливковое масло
1 ч. л.
Молоко коровье
50 мл
Шаг 1:
Ажурные блины на молоке - Шаг 1
Заменитель сахара
5 г
Соль морская
по вкусу
Разрыхлитель
3 г
Кефир обезжиренный
200 мл
Ванильный экстракт
2 шт.
Кефир обезжиренный разогреть в микроволновке импульсно по 30 секунд три раза. Размешать хорошо, добавить разрыхлитель, сахзам, соль и пару капель ванильного экстракта. Все хорошо перемешать до однородной массы. Перемешивайте так, чтоб получились пузырьки.
Шаг 2:
Ажурные блины на молоке - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.
Вода
50 мл
Сначала добавить яичный белок, все взбить до пены, затем добавляем желтки. Снова все хорошо взбиваем, чтоб пики не пропали. Аккуратно вливаем тонкой струйкой кипяток. Хорошо взбить.
Шаг 3:
Ажурные блины на молоке - Шаг 3
Мука рисовая
80 г
Оливковое масло
1 ч. л.
Молоко коровье
50 мл
Просеять муку и постоянно перемешать. Добавить оливковое масло и молоко. Оно нам нужно, чтоб блинчики не подгорали. Тесто должно получиться жидким.
Шаг 4:
Ажурные блины на молоке - Шаг 4
Разогреть хорошо сковороду, вылить небольшой черпачок теста и пропечь с двух сторон до готовности.
Шаг 5:
Ажурные блины на молоке - Шаг 5
Кружевные блинчики готовы. Подавать можно с любым соусом или сметаной, как Вы любите.
Шаг 6:
Ажурные блины на молоке - Шаг 6
Приятного аппетита 😋

Тематические подборки

Похожие рецепты

Блины на сухом молоке Блины на сухом молоке Тоненькие блины на молоке Тоненькие блины на молоке Блинчики на молоке Блинчики на молоке Блины на молоке Блины на молоке
Заварные блины на молоке Заварные блины на молоке Тонкие блины на молоке Тонкие блины на молоке Блины на молоке Блины на молоке Тонкие блины на молоке Тонкие блины на молоке
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.04.2024 22:27:31
взял на заметку рецепт Ячневая каша с тыквой на молоке 🥣
22.04.2024 21:33:39
взял на заметку рецепт Печеная цветная капуста
взял на заметку рецепт Дрожжевой пирог с отварным мясом