Подписаться

Кружевные блины 🥞

Кружевные блины 🥞
КатегорияБлины и оладьи КухняФранцузская кухня
Время20 минСпособКлассический
Порции4

Описание рецепта

Блины одними из первых приходят в голову при упоминании о русской кухне. Их пекли на Руси абсолютно все и всегда. Особенно в масленичную неделю. Тонкие кружевные блинчики – безусловно, достояние французской кухни. Их название – крепы – произошло от наименования большой сковороды, крепницы, на которой их и выпекают. ...

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,46 г
Жиры 3,63 г
Углеводы 7,4 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
84
килокалории
и 1 нравится
17 добавили себе
19
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Соль морская
по вкусу
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Ванильный экстракт
2 шт.
Кефир обезжиренный
150 мл
Заменитель сахара
5 г
Яичный белок
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Вода
50 мл
Мука рисовая
4 ч. л.
Оливковое масло
1 ч. л.
Шаг 1:
Кружевные блины 🥞 - Шаг 1
Соль морская
по вкусу
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Ванильный экстракт
2 шт.
Кефир обезжиренный
150 мл
Заменитель сахара
5 г
Кефир обезжиренный разогреть в микроволновке импульсно по 30 секунд два раза. Размешать хорошо, добавить разрыхлитель, сах.зам, соль и пару капель ванильного экстракта. Все хорошо перемешать до однородной массы. Перемешивайте так, чтоб получились пузырьки.
Шаг 2:
Кружевные блины 🥞 - Шаг 2
Яичный белок
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Вода
50 мл
Сначала добавить яичный белок, все взбить до пены, затем добавляем яйцо. Снова все хорошо взбиваем, чтоб пики не пропали. Аккуратно вливаем тонкой струйкой кипяток. Хорошо взбить.
Шаг 3:
Кружевные блины 🥞 - Шаг 3
Мука рисовая
4 ч. л.
Оливковое масло
1 ч. л.
Просеять муку и постоянно перемешать. Добавить оливковое масло. Оно нам нужно, чтоб блинчики не подгорали.
Шаг 4:
Кружевные блины 🥞 - Шаг 4
Разогреть хорошо сковороду, вылить небольшой черпачок теста и пропечь с двух сторон до готовности.
Шаг 5:
Кружевные блины 🥞 - Шаг 5
Кружевные блинчики готовы. Подавать можно с любым соусом или сметаной, как Вы любите. Приятного аппетита 😋
Это стоит попробовать
"Кружевные" блины на кукурузной муке. "Кружевные" блины на кукурузной муке. Заварные блины на кефире Заварные блины на кефире Тонкие кружевные блины Тонкие кружевные блины Кружевные блины на молоке Кружевные блины на молоке
Дрожжевые блины Дрожжевые блины Блины Блины Блины  кружевные Блины кружевные Блины со свининой и сыром Блины со свининой и сыром
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.