Блины с карамельными персиками

Блины с карамельными персиками
КатегорияБлины КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Нежные, пышные и румяные блины с начинкой из сочных и карамельных персиков, это идеальный завтрак и очень вкусный десерт. Рецепт совершенно быстрый и простой. Блины готовятся на основе теплого молока с добавлением кипятка и по сути завариваются, поэтому получаются особо тонкие и нежные. Жарятся они как обычно на раскаленной сковороде с маслом. Отдельно карамелизируются в сахаре дольки персиков и подаются с блинами как соус. Что придает блюду фруктовый аромат, сочность и пикантность. Неимоверно вкусное блюдо для всей семьи. Готовьте с удовольствием.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,08 г
Жиры 5,5 г
Углеводы 26,5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
166
килокалорий
и 15 нравится
109 добавили себе
128
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 г
Сахар-песок
145 г
Соль
1 г
Ванилин
0,5 г
Молоко коровье
500 мл
Мука пшеничная
300 г
Разрыхлитель
7 г
Вода
150 мл
Подсолнечное масло
35 мл
Сливочное масло
50 г
Персик
500 г  
Шаг 1:
Блины с карамельными персиками - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобиться: яйца, теплое молоко, мука, сахар, соль, разрыхлитель, горячая вода, подсолнечное масло, ванилин, персики, сливочное масло.

Шаг 2:
Блины с карамельными персиками - Шаг 2
Яйцо куриное
2 г
Сахар-песок
45 г

Для начала в глубокую емкость вбить два яйца, добавить сахар.

Шаг 3:
Блины с карамельными персиками - Шаг 3
Соль
1 г
Ванилин
0,5 г

Яйца немного взболтать венчиком, добавить соль и ванилин. Перемешать.

Шаг 4:
Блины с карамельными персиками - Шаг 4
Молоко коровье
500 мл

Далее к яичной массе влить теплое молоко. Перемешать.

Шаг 5:
Блины с карамельными персиками - Шаг 5
Мука пшеничная
300 г
Разрыхлитель
7 г

Добавить просеянную с разрыхлителем пшеничную муку. Перемешать до растворения всех комочков.

Шаг 6:
Блины с карамельными персиками - Шаг 6
Вода
150 мл

Влить крутой кипяток, хорошо перемешать венчиком. Довести до консистенции блинного теста.

Шаг 7:
Блины с карамельными персиками - Шаг 7
Подсолнечное масло
15 мл

В завершении добавить подсолнечное масло. Перемешать.

Шаг 8:
Блины с карамельными персиками - Шаг 8
Подсолнечное масло
20 мл

Жарить блины на хорошо раскаленной сковороде, при этом смазать подсолнечным маслом. Выливать тесто равномерно распределяя.

Шаг 9:
Блины с карамельными персиками - Шаг 9
Сливочное масло
50 г

Отдельно на другую сковороду выложить кусочек сливочное масло и поставить на огонь.

Шаг 10:
Блины с карамельными персиками - Шаг 10
Персик
500 г
Сахар-песок
100 г

На сковороду с растопленным сливочным маслом добавить нарезанные на дольки персики и всыпать сахар.

Шаг 11:
Блины с карамельными персиками - Шаг 11

Довести на огне до карамелизации.

Шаг 12:
Блины с карамельными персиками - Шаг 12

На край блина положить 4-5 долек карамельных персиков, свернуть рулетом.

Шаг 13:
Блины с карамельными персиками - Шаг 13

Выложить два блинчика на порционную тарелку, украсить карамельными персиками.

Шаг 14:
Блины с карамельными персиками - Шаг 14

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Датские блины с муссом и вишней Датские блины с муссом и вишней Блины с мясом Блины с мясом Сырные блины с базиликом и шоколадом Сырные блины с базиликом и шоколадом Блины с грибным припеком и сыром Блины с грибным припеком и сыром
Блины с сливочным кремом и клубникой Блины с сливочным кремом и клубникой Сырные блины с творогом и лососем Сырные блины с творогом и лососем Блины с маскарпоне и розовой водой Блины с маскарпоне и розовой водой Блины с творогом Блины с творогом
Комментарии (2)
29.08.2016 15:00
Приготовила сегодня, получилось очень вкусно, спасибо огромное!!!
06.09.2016 13:50
Вкусно😋😋😋! Спасибо!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.02.2024 21:24:52
взял на заметку рецепт Быстрый пирог с вареньем
20.02.2024 21:24:52
оценил рецепт Быстрый пирог с вареньем
20.02.2024 21:24:05
взял на заметку рецепт Имбирь в сиропе
20.02.2024 21:24:04
оценил рецепт Имбирь в сиропе
20.02.2024 21:23:42
взял на заметку рецепт Домашняя шоколадная колбаса с печеньем