Свекольные блинчики с сельдью и сливочным сыром

Свекольные блинчики с сельдью и сливочным сыром
КатегорияБлины КухняРусская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Яркая и вкусная закуска! Подойдет как для праздничного стола, так и просто для повседневного поднятия настроения! Блины и селедка – необыкновенно удачно сочетает в себе традиционные сладкие русские блины и начинку из пикантной малосольной сельди. Такой странный и неожиданный союз сильно удивит тех, кто сталкивается с ним впервые, однако, он совсем не представляет из себя сюрприза для истинных целителей наших национальных кулинарных традиций.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,57 г
Жиры 13,14 г
Углеводы 17,15 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
217
килокалорий
20 добавили себе
20
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Свекла
200 г
Соль
1 ч. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Молоко коровье
300 мл
Подсолнечное масло
50 мл
Мука пшеничная
300 г
Ряженка
150 мл
Сыр сливочный
400 г
Сельдь
300 г
Шаг 1:
Свекольные блинчики с сельдью и сливочным сыром - Шаг 1
Свекла
200 г
Соль
1 ч. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Молоко коровье
300 мл
Подсолнечное масло
50 мл
Мука пшеничная
300 г
Ряженка
150 мл
Варёную свёклу перемолоть блендером, добавить ряженку, половину молока, яйцо, соль и сахар. Хорошо взбить. Постепенно подсыпать муку всё время перемешивая и влить оставшееся молоко.
Массу хорошо перемешать - тесто готово к жарке. Разогреть сковороду, смазать маслом и половником наливать тесто в центр. Поскольку тесто густое, то его сразу разровнять нижней частью половника, чтоб блинчики получились ровной и красивой формы.
Блин перевернуть и обжарить с другой стороны. Так пожарить все блины. Выход 10 блинчиков.
Шаг 2:
Свекольные блинчики с сельдью и сливочным сыром - Шаг 2
Сыр сливочный
400 г
Сельдь
300 г
Каждый блинчик смазать сливочным сыром. В ряд выложить кусочки сельди немного внахлёст. Плотно завернуть все блинчики и дать им немного полежать чтоб начинка хорошо склеилась.
Затем блинчики порезать рулетиками и скрепить шпажками сверху. Закуска готова. Приятного аппетита!!!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Панкейки с красной икрой и сливочным сыром Панкейки с красной икрой и сливочным сыром Треугольные блинчики с капустой и грибами Треугольные блинчики с капустой и грибами Блинчики с курицей и тыквой Блинчики с курицей и тыквой Блины с семгой и сливочным сыром 🥞 Блины с семгой и сливочным сыром 🥞
Яичные блинчики с сёмгой и рукколой 💚 Яичные блинчики с сёмгой и рукколой 💚 Блинчики с мясом и капустой Блинчики с мясом и капустой Блинчики с морковью и курагой Блинчики с морковью и курагой Блинчики заварные с кальмарами и сыром Блинчики заварные с кальмарами и сыром
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Запеканка с кабачками
взяла на заметку рецепт Блины с грибным припеком и сыром
взяла на заметку рецепт Жареные пирожки с мясом
03.03.2024 15:44:52
взяла на заметку рецепт Малиновый зефир
03.03.2024 15:22:29
взял на заметку рецепт Картофель запеченный с сыром в сливках