Каннеллони с фаршем под соусом бешамель
| Категория | Паста | Кухня | Итальянская кухня |
| Время | 2 часа | Способ | Классический |
| Порции | 3 | ||
 Воскресенье, 26 ноября 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Не очень быстрое в приготовление, но очень вкусное в итоге. Блюдо, которое стоит попробовать приготовить каждому.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 6.65 г Жиры 7.64 г Углеводы 4.18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 4 нравится
| 1 шт. |
| 150 г | ||||
| 300 г |
| 3 шт. | ||||
| 50 г |
| 2 ст. л. | ||||
| 2 ст. л. |
| 350 мл | ||||
| 100 г |
| 1 шт. |
Лук мелко нарезать и обжарить в разогретом масле.
| 150 г |
Шампиньоны порезать тонкими ломтиками и добавить к луку спустя 5 минут.
| 300 г |
После этого добавляем фарш, солим, перчим. Периодически помешивая, доводим до готовности.
| 3 шт. |
Помидоры измельчаем в блендере. И за 5 минут до готовности фарша добавляем на сковородку. Тушим, чтобы сок немного выкипел.
| 50 г | ||
| 2 ст. л. |
В это время готовим соус бешамель.
В толстостенной кастрюле растапливаем сливочное масло и растительное.
| 2 ст. л. |
Вмешиваем муку.
| 350 мл |
Постепенно вливаем молоко. Доводим до кипения, постоянно помешивая.
Добавляем соль по вкусу.
Густоту смотрите сами по необходимости. Варите дольше, если нужен более густой соус.
| 100 г |
К начинке добавляем натертый сыр. Остужаем.
Форму смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями.
Фаршируем каннеллони.
Выкладываем в форму.
Поливаем соусом бешамель и отправляем в духовку (180 градусов) на 40 минут.
Вкусные и сытный обед или ужин готов! Приятного аппетита!
