Спагетти с брокколи в сливочном соусе.
Категория | Паста | Кухня | Итальянская кухня |
Время | 40 мин | Способ | Классический |
Порции | 4 | ||
![]() Пятница, 8 января 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
Нежнейшее блюдо, покорит своим насыщенным вкусом и простотой приготовления !
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 7,79 г Жиры 3,24 г Углеводы 16,92 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
3
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 шт. |
| 200 г | ||||
| 2 шт. |
| 400 г | ||||
| 400 г |
| 1 шт. | ||||
| 2 зуб. |
| 0,5 ст. л. | ||||
| 1 щеп. |
| 400 г | ||||
| 300 мл |
| по вкусу |
Шаг 1:
| 1 шт. | ||
| 200 г | ||
| 2 шт. | ||
| 400 г | ||
| 400 г | ||
| 1 шт. | ||
| 2 зуб. | ||
| 0,5 ст. л. | ||
| 1 щеп. | ||
| 400 г | ||
| 300 мл | ||
| по вкусу |
Все что нужно помыть , моем и чистим.
Шаг 2:
1. В сковороду наливаем масло , разогреваем , Чистим луковицу, нарезаем мелко, выкладываем в сковороду , жарим до мягкости .
Шаг 3:
2. Выкладываем к луку фарш, перемешиваем, солим , перчим, обжариваем 5 минут
Шаг 4:
4. болгарский перец нарезаем соломкой, добавляем к фаршу с луком, обжариваем ещё 5 минут, добавляем давленый чеснок.
Шаг 5:
5. Грибы моем , режем , отправляем сковороду, перемешиваем , накрываем крышкой, готовим ещё 10 минут
Шаг 6:
6. Пока все тушится , сварим брокколи . Кочан брокколи разделяем на соцветия. В кастрюле доводим воду до кипения, солим и в кипящую воду отправляем соцветия брокколи . Готовим ровно 7 минут , без крышки( чтобы брокколи не потеряло свой цвет) затем откидываем на дуршлаг и обдаём холодной водой, даём отдохнуть .
Шаг 7:
7. В отдельной емкости разводим сметану с водой , добавляем щепотку соли, перца, паприку копченую , хорошо перемешиваем и вливаем в сковороду, перемешиваем , готовим ещё 5 минут под крышкой .
Шаг 8:
8. Выкладываем в сковороду соцветия брокколи , готовим 1 минуту , без крышки , выключаем огонь , перемешиваем , накрываем крышкой.
Шаг 9:
9. Варим спагетти согласно инструкции на упаковке .
Шаг 10:
10. В тарелку кладём сначала спагетти , затем выкладываем приготовленный соус , можно украсить веточкой базилика. Приятного аппетита!