Подписаться

Кюрзе (курзе)

Кюрзе (курзе)
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
2 порции
Просмотров: 6948
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вода
200 мл
Мука пшеничная
500 г
Перец душистый молотый
2 щеп.
Соль
2 щеп.
Говяжий фарш
500 г
Петрушка
2 пуч.
Укроп
2 пуч.
Лук репчатый
2 шт.

Описание рецепта — Кюрзе (курзе):

Мне привычней называть кюрзе. Так правильней.
Это дагестанские пельмееееешкииии😍

Кюрзе (курзе): состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,41 г
Жиры 10,15 г
Углеводы 26,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
235
килокалорий
Шаг 1:
Вода
200 мл
Мука пшеничная
500 г
Перец душистый молотый
2 щеп.
Соль
2 щеп.
Говяжий фарш
500 г
Петрушка
2 пуч.
Укроп
2 пуч.
Лук репчатый
2 шт.
Тесто:
Мука 500 г
Вода 200 мл
И соль щепоточка - две
Готовим тесто. Далее раскатываем его в большой пласт толщиной 1,5-2 мм.
Шаг 2:
Вырезаем кружочки стаканом и в каждый кружочек кладем одну чайную ложку фарша.
Фарш:
Мелко нарезаем лук и добавляем в фарш. Добавляем соль, перец, сушенный укроп. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 3:
Начинаем лепить кюрзе
Особенность лепки:
Необходимо прищипывать обе стороны в середине. Вообщем нужно, чтобы получилась будто веточка от елки. Стебелек и от него разветвления🌲
Далее варим в подсоленной водичке до готовности. Выкладываем на тарелочки и крошим петрушочку и укропчик
Bon appetit🍴☺️
Это стоит попробовать
Вареники з полуницею Вареники з полуницею Ленивые вареники с картошкой Ленивые вареники с картошкой Вареники с мясом Вареники с мясом Мясные розочки Мясные розочки
Ліниві вареники Ліниві вареники ВАРЕНИКИ 🥟 С ВИШНЕЙ ВАРЕНИКИ 🥟 С ВИШНЕЙ ГАЛУШКИ С САЛОМ ГАЛУШКИ С САЛОМ Пп вареники без муки🤤 Пп вареники без муки🤤
Взяли рецепт на заметку (47)
Баюша КчибековаDbbxbx DhdggdgMARI KillerСветлана СемилетоваОля МицкаяТатьяна ХАида АмиралиеваКатя АверинаАида ТолстопятенкоНина ТараТатьяна АфонинаНету НетуЮлия ЛевинаЕкатерина КвасоваНаталья АкимоваElena VaganovaРимма Сукиасян👑Хабиба 👑Елена ВороноваTatyana KudryashovaСаша ЛитвиненкоMasha SaffoSashca ЕвтушенкоИнесса гавриловаЮлия РеваОля Самольянова
Показать всех
Комментарии (2)
14.02.2015 18:26
Комментарий удален
14.02.2015 18:29
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.08.2019 10:00:47
взяла на заметку рецепт Яичница Шакшука
26.08.2019 09:51:53
взял на заметку рецепт Чевапчичи на сковороде