Подписаться

Манты

Манты
Нравится
109
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
6 порций
Просмотров: 16106
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
2,5 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
2 ч. л.
Вода
1 ст.
Говядина
2 кг
Лук репчатый
4 шт.
Перец черный молотый
1 ч. л.
Тмин
1 ч. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Картофель
1 шт.

Описание рецепта — Манты:

Приготовление мантов - это настоящее искусство. Если сделать всё правильно, то гости оценят это по достоинству.

Манты: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,07 г
Жиры 6,83 г
Углеводы 10,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
157
килокалорий
Шаг 1:
Манты - Шаг 1
Мука пшеничная
2,5 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
1 ч. л.
Вода
1 ст.

Смешайте ингредиенты для приготовления теста. Сделайте углубление посередине и налейте в него теплой водой, добавьте 1 яйцо. Затем нужно месить в течении 5-6 минут. Заверните тесто в пленку и дайте постоять в течении 10-20 минут.

Шаг 2:
Манты - Шаг 2
Говядина
2 кг
Лук репчатый
4 шт.
Перец черный молотый
1 ч. л.
Тмин
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Картофель
1 шт.

Нарежьте мясо маленькими кусочками. Также можно использовать мясорубку, чтобы сделать фарш.
Нашинкуйте лук. Добавьте специи. Добавьте масло и хорошо смешать лук с мясом. Начинка готова. Можно добавить мелко нарезанный картофель, но это не является обязательным шагом.

Шаг 3:
Манты - Шаг 3

Раскатайте тесто. Присыпьте мукой, чтобы избежать слипания. Сложите в длинную широкую полоску. Нарежьте на квадраты.

Шаг 4:
Манты - приготовлениеМанты - приготовление

Поместите начинку на прямоугольники из теста.
Запечатайте по углам с четырех сторон.

Шаг 5:
Манты - Шаг 5

Доведите воду в пароварке до кипения. Поместите манты в пароварку. Можно готовить на паровой бане. Готовить в течении 45 минут. Заправьте черным молотым перцем и сметаной.

Это стоит попробовать
Полезные и вкусные манты Полезные и вкусные манты Манты "быстрые" на сковороде Манты "быстрые" на сковороде Манты с мясом Манты с мясом Манты с мясом и картошкой Манты с мясом и картошкой
Сочные манты от маэстро кулинарии Сталика Ханкишиева Сочные манты от маэстро кулинарии Сталика Ханкишиева Манты с джусаем Манты с джусаем Рыбные манты с креветками Рыбные манты с креветками Манты Манты
и 105 нравится
622 добавили себе
Комментарии (6)
15.11.2012 23:13
Какая вкуснятина! Ну всё, я решила, что буду готовить любимому мужчине в эти выходные! 🌹
14.05.2013 00:12
super!!!!!!!
10.04.2014 18:47
вкусняшка😊
Спсибо👍
Делала тесто по этому рецепту (немного муки добавила): получилось ОЧЕНЬ ЛЁГКОЕ, не крутое, эластичное и очень вкусное! Начинку по-своему готовила. Спасибо вам большое за рецепт!! В любимчиках)))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.06.2022 18:17:09
оценила рецепт Банана ласси
29.06.2022 18:17:02
добавила рецепт Банана ласси
взяла на заметку рецепт Тефтели в беконе
29.06.2022 18:06:41
оценил рецепт ПП хачапури по-аджарски