Подписаться

Баклажаны в масле

Баклажаны в масле
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
1 порция
Просмотров: 6217
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Баклажан
2 кг
Соль
по вкусу
Яблочный уксус
500 мл
Вода
0,2 ст.
Чеснок
3 зуб.
Укроп
1 пуч.

Описание рецепта — Баклажаны в масле:

Баклажаны, сваренные в уксусе и закатанные с зеленью, чесноком и оливковым маслом.

Баклажаны в масле: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,8 г
Жиры 0,15 г
Углеводы 4,91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
24
килокалории
Шаг 1:

Простерилизовать банки и крышки.

Шаг 2:
Баклажан
2 кг
Соль
по вкусу

Нарезать баклажаны кружочками и положить в миску, пересыпая солью.

Шаг 3:

Дать постоять, чтобы выделился сок, после чего посушить ломтики баклажанов бумажными полотенцами.

Шаг 4:
Яблочный уксус
500 мл
Вода
0,2 ст.

Налить в большую кастрюлю уксус с водой, поставить на средний огонь и довести до кипения.

Шаг 5:

Добавить в кастрюлю баклажаны. Варить пару минут. Выложить баклажаны шумовкой в дуршлаг и отложить в сторону.

Шаг 6:
Чеснок
3 зуб.
Укроп
1 пуч.

Нарезать зелень и чеснок.

Шаг 7:

Разложить ломтики баклажанов по банкам вместе с зеленью, чесноком и маслом, заполняя банки до краев. Закатать банки. Использовать минимум через месяц.

Это стоит попробовать
Баклажаны в майонезе на зиму Баклажаны в майонезе на зиму Икра из баклажанов в мультиварке на зиму Икра из баклажанов в мультиварке на зиму Артишоки в масле Артишоки в масле Острые баклажаны на зиму Острые баклажаны на зиму
Салат из баклажанов с морковью и луком на зиму Салат из баклажанов с морковью и луком на зиму Салат "Баклажаны с овощами на зиму" Салат "Баклажаны с овощами на зиму" Баклажаны "Ножки опят" на зиму Баклажаны "Ножки опят" на зиму Фаршированные соленые баклажаны Фаршированные соленые баклажаны
и 8 нравится
88 добавили себе
Комментарии (3)
Сколько баночек получается из данного количества продуктов??? Напишите пожалуйста! Какого объема банки?
02.09.2014 21:53
А где указано про масло?
Повар забыл про масло....
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.08.2020 15:05:42
оценил рецепт Тертый пирог с яблоками
14.08.2020 15:04:39
оценил рецепт Штрудель с яблоками
14.08.2020 15:03:05
взял на заметку рецепт Тушеная капуста с курицей🍗
14.08.2020 15:02:26
взял на заметку рецепт Панкейки на кефире
14.08.2020 15:01:33
оценил рецепт Панкейки на кефире