Подписаться

Соус из помидоров и перца на зиму — рецепт для мультиварки

Соус из помидоров и перца на зиму
Нравится
29
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
6 порций
Просмотров: 6360
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Помидоры (томат)
1500 г
Перец болгарский
300 г
Лук репчатый
200 г
Перец красный острый
10 г
Чеснок
4 зуб.
Соль
20 г
Сахар-песок
20 г
Подсолнечное масло
70 г
Приправа для шашлыка
10 г
Столовый уксус
20 мл

Описание рецепта — Соус из помидоров и перца на зиму:

Готовим сегодня соус на зиму из помидоров и перца, который будет прекрасным дополнением к мясу, птице, пасте, пицце, а также для приготовления других блюд. Соус получается ярким на вкус и на вид, очень ароматным, в меру острым. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л. Но соус можно приготовить и классическим способом приготовления - на плите. При приготовлении на плите не забывайте периодически перемешивать. Время приготовления на плите 1 час 30 минут. Из указанного количества ингредиентов получается 3 банки по 0.5 литра и 1 банка 0.3 литра.

Соус из помидоров и перца на зиму: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,88 г
Жиры 3,43 г
Углеводы 5,38 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
53
килокалории
Шаг 1:
Соус из помидоров и перца на зиму - Шаг 1

Для приготовления соуса нам понадобятся помидоры, сладкий перец, острый перец, растительное масло, столовый уксус, соль, чеснок, репчатый лук, сахар и специи по вкусу.

Шаг 2:
Соус из помидоров и перца на зиму - Шаг 2
Помидоры (томат)
1500 г

Помидоры промываем, вырезаем плодоножки, разрезаем каждый помидор на несколько частей.

Шаг 3:
Соус из помидоров и перца на зиму - Шаг 3
Перец болгарский
300 г

Перец промываем, разрезаем так же на части, удаляем плодоножку, перегородки и семена.

Шаг 4:
Соус из помидоров и перца на зиму - Шаг 4
Лук репчатый
200 г

Лук чистим, промываем и разрезаем на несколько частей.

Шаг 5:
Соус из помидоров и перца на зиму - Шаг 5

Помидоры,перец и лук пропускаем через мясорубку.

Шаг 6:
Соус из помидоров и перца на зиму - Шаг 6
Перец красный острый
10 г

Мелко нарезаем острый перец.

Шаг 7:
Соус из помидоров и перца на зиму - Шаг 7
Чеснок
4 зуб.

Добавляем пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 8:
Соус из помидоров и перца на зиму - Шаг 8
Соль
20 г
Сахар-песок
20 г

Соль и сахар.

Шаг 9:
Соус из помидоров и перца на зиму - Шаг 9
Подсолнечное масло
70 г

Вливаем растительное масло. Перемешиваем.

Шаг 10:
Соус из помидоров и перца на зиму - Шаг 10
Приправа для шашлыка
10 г

Ставим чашу в мультиварку, закрываем крышку. Выставляем режим “Тушение”. Длительность этого режима у моей мультиварки 1 час, готовим на этом режиме 2 часа. Первый час при открытой крышке, чтобы влага испарялась быстрее и соус густел, второй час при закрытой крышке. В процессе приготовления добавить специи.

Шаг 11:
Соус из помидоров и перца на зиму - Шаг 11
Столовый уксус
20 мл

За 10 минут до окончания варки добавляем 9% уксус.

Шаг 12:
Соус из помидоров и перца на зиму - Шаг 12

Раскладываем соус в сухие стерилизованные банки и закатываем прокипячёнными крышками. Баночки с соусом переворачиваем на крышку и оставляем под пледом до остывания. Затем убираем на хранение в прохладное место.

Шаг 13:
Соус из помидоров и перца на зиму - Шаг 13

Наш вкусный и ароматный соус из помидоров и перца на зиму готов.

Шаг 14:
Соус из помидоров и перца на зиму - Шаг 14

Вкусной вам зимы!

Это стоит попробовать
Сладкий кетчуп из помидоров с луком на зиму Сладкий кетчуп из помидоров с луком на зиму Салат из помидоров с луком на зиму Салат из помидоров с луком на зиму Компот из ранеток и облепихи на зиму в бутылках Компот из ранеток и облепихи на зиму в бутылках Салат из баклажанов по-татарски на зиму Салат из баклажанов по-татарски на зиму
Соус из сладкого перца на зиму Соус из сладкого перца на зиму Баклажаны с перцем на зиму Баклажаны с перцем на зиму Маринованные перцы на зиму Маринованные перцы на зиму Жареные перцы на зиму Жареные перцы на зиму
Взяли рецепт на заметку (222)
Лариса ВеселоваStaisy VЛяна КовальчукСаит ЕникеевЕкатерина КрючковаJanis BrencisJuj DСветлана СмирноваЕлена ИвановаНаталья ЯрославовнаЮра МарчукЯна ЯнаEvgenia PopovaМария ХалиуллинаAnaida BedikyanМария СмысловаГалина ЛютинаМирослава КозакМарина ЖурбицкаяАлина РуденкоТатьяна Клыкова8888 8888Юлия ФедорковаJulian TuryakЕлена ОсолихинаТаня Гошко
Показать всех
Комментарии (3)
Eleegorkina@mail.ru
26.08.2018 16:38
ну что попробуем!
Оч вкусный
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.02.2020 01:48:57
оценил рецепт Овощной суп с яйцом
22.02.2020 01:44:01
взял на заметку рецепт Порционный наполеон с заварным кремом
22.02.2020 01:41:04
взял на заметку рецепт Фокачча с чесноком и прованскими травами