Арбуз моченый
| Категория | Заготовки и соленья | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 5 | ||
 Понедельник, 7 октября 2019
| Подписаться |
Описание рецепта
Моченый арбуз- это праздник вкуса. Замечательная закуска и отличное дополнение к птице и мясу. Приготовить его сможет даже не опытный кулинар, настолько все просто. Ваша задача нарезать арбуз и залить его рассолом. Остальной процесс проходит самостоятельно. Ну очень вкусно, попробуйте не пожалеете.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 0.42 г Жиры 0.1 г Углеводы 5.85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 9 нравится
| 10 г |
| 2 зуб. | ||||
| 2 кг |
| 1 л | ||||
| 1 ст. л. |
| 2 ст. л. |
Для приготовления моченого арбуза потребуется:арбуз, чеснок, петрушка, соль и сахар.
| 10 г | ||
| 2 зуб. |
Петрушку и чеснок помойте и выложите в посуду, в которой вы будете готовить арбуз.
| 2 кг |
Берите арбузы весом не более двух кг. Помойте и нарежьте. После удалите корку и желательно семечки. Выложите в кастрюлю.
Заполните кастрюлю полностью нарезанным арбузом.
| 1 л | ||
| 1 ст. л. | ||
| 2 ст. л. |
Приготовьте рассол из расчета на литр воды одна столовая ложка соли и две столовые ложки сахара. Доведите рассол до кипения, охладите до комнатной температуры.
Приготовленным рассолом залейте арбуз.
В рассоле кусочки арбуза начнут всплывать. Поэтому накройте арбуз тарелкой и поставьте не тяжелый груз. Держите арбуз в рассоле сутки при комнатной температуре. На второй день отправьте в холод.
Еще через 2-3 дня арбуз будет готов к употреблению.
Моченый арбуз готов.
Необыкновенно вкусный моченый арбуз подавайте на закуску. На одном кусочке остановится сложно. Приятного аппетита!
