Огурчики на зиму, с лимонной кислотой.

Огурчики на зиму, с лимонной кислотой.
КатегорияЗаготовки и соленья КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Огурчики с лимонной кислотой самые вкусные. Гораздо вкуснее, нежнее, чем с уксусом. Попробуйте обязательно!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,67 г
Жиры 0,12 г
Углеводы 4,86 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
20
килокалорий
нравится
21 добавил себе
23
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сахар-песок
8 ч. л.
Огурец
3 кг
Соль
4 ч. л.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Укроп зонтичный
2 шт.
Хрен листовой
2 шт.
Листья вишни
5 шт.
Листья черной смородины
5 шт.
Лимонная кислота
1 ч. л.
Перец болгарский
1 шт.
Морковь
1 шт.
Перец душистый
6 шт.
Чеснок
3 зуб.  
Шаг 1:
Сахар-песок
8 ч. л.
Огурец
3 кг
Соль
4 ч. л.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Укроп зонтичный
2 шт.
Хрен листовой
2 шт.
Листья вишни
5 шт.
Листья черной смородины
5 шт.
Лимонная кислота
1 ч. л.
Перец болгарский
1 шт.
Морковь
1 шт.
Перец душистый
6 шт.
Чеснок
3 зуб.
В стерилизованные баночки, выкладываем огурчики (вымоченные 2-3 в холодной воде, вымытые, и обрезанные хвостики), несколько колечек горького стручкового перца, несколько горошин душистого перца, пару кусочков болгарского перца, зонтики укропа, листья вишни, смородины, из кружочков моркови , чеснок.
Заливаем баночки с огурчиками кипящей водой, накрываем крышками. Ждем 15-20 мин. Сливаем воду, снова ее кипятим, заливаем в баночки. Ждем 15-20 мин. Снова сливаем воду, ставим на огонь и делаем рассол. Рассол: на 1.5 л. воды (ровно столько вмещается в 3 л. банку) 4 ч.л. соли, 8 ч.л. сахара. Все это покипит минут 5, заливаем в баночки рассол и добавляем 1 ч.л. лимонной кислоты (на 3 л. банку-1 ч.л.).
Закатать. Перевернуть баночки. Укутать до остывания.
Приятного аппетита!!!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Огурцы, маринованные с лимонной кислотой и сладким перцем Огурцы, маринованные с лимонной кислотой и сладким перцем Сладкие вкусные огурчики На зиму. Сладкие вкусные огурчики На зиму. Консервирование огурцов на зиму Консервирование огурцов на зиму Баклажаны с перцем на зиму Баклажаны с перцем на зиму
Помидоры в собственном соку с чесноком на зиму Помидоры в собственном соку с чесноком на зиму Огурцы с луком на зиму без стерилизации Огурцы с луком на зиму без стерилизации Кабачки ананасовые. Заготовки на зиму. Кабачки ананасовые. Заготовки на зиму. Овощи с лимонной кислотой на зиму Овощи с лимонной кислотой на зиму
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 22:13:31
взял на заметку рецепт Салат который не нужно варить😋
28.03.2024 22:13:29
оценил рецепт Салат который не нужно варить😋
28.03.2024 21:52:11
взял на заметку рецепт Гороховый суп с фрикадельками
28.03.2024 21:46:41
взял на заметку рецепт Куриная грудка с овощами